从预防到控制谈胃癌饮食

从预防到控制谈胃癌饮食

营养物质失调是会导致身体中各种营养成分的不协调。再加上其他一些因素，就会促进癌症的发展。胃癌的发展从预防到控制再到治疗都离不开饮食，下面来一起谈谈对于胃癌饮食该如何做起。

一、预防胃癌饮食须均衡原则

1、保证蔬菜、水果、谷类和豆类等植物性食物，占每天饮食量的2／3以上。 　

2、每天吃蔬菜水果5种以上，共1斤左右。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类防癌作用强，宜多吃。

3、每天吃谷类、豆类等粗食1斤左右。少吃精制食品。

4、不饮酒，即使要饮，也应尽量少，或饮少量葡萄酒。

5、少吃红肉（牛、羊、猪等），一般每天不超过1两8钱，可多吃些鱼和家禽。

6、少吃高脂食物，特别是动物油，植物油也应少吃。

7、少吃盐，每人每日应控制在6克（1小匙）以内

8、不吃发霉或可能发霉，或变质的食物。 

9、不吃可能含有害物质的食物，如污染物等含量超过国家规定标准的食物。

10、不吃或少吃薰烤、腌制肉食。

二、控制胃癌饮食须忌口原则

胃癌在大量呕血时，胃癌饮食一定要特别注意，不仅一般的食品不能吃．而且要“禁食”，禁食也是—种忌口。癌肿病人在用化疗药物、呕吐的时候，当然也要忌口。手术刚过，胃肠功能还没有恢复，当然要忌口。建议患者家属在这些特殊时刻，多与主治医生沟通，这样才能更好的帮助病人康复。

三、治疗胃癌饮食须对症原则

　　胃口不好时，可选食容易消化、新鲜、芳香的食品。

　　消化不良时，可选择陈米煮饭或粥，或饭焦煮粥等作为主食。也可吃些山楂、金畅以帮助消化、开胃。调味品中常用些醋，也有助于肉食的消化。

　　恶心时可嚼些生姜，或酱生姜，或用生姜榨汁一二滴食用。也可用生姜擦舌。

　　腹痛时可常吃山渣、陈皮、姜汤。可用生姜二三片．或干姜二片．加些红糖或白糖，煮汤，慢慢饮用。

泄泻时，可常吃山楂，也可吃些酸梅汤。可用乌梅20个，加下姜2—3片，煮汤，加糖，饮用。

胃癌在进行西医如放化疗时，如食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等问题时，除了在饮食上要多加控制外，对症下药——现代中药人参皂苷Rh2经实验研究证实可帮助保护胃癌组织功能免受放射、化疗药物的伤害；同时可减少西医治疗特别是化疗药物的耐药性，发挥逆转药物耐药性，增效减毒，从而帮助缓解治疗胃癌的西医副作用。

胃癌的预防、控制到治疗，需从胃癌饮食抓起。