对于化疗病人来说,饮食安排是非常重要的,它不仅能改善化疗后患者的不适感,而且有助于患者的康复。汤作为饮食中不可缺少的一部分,对化疗患者的健康有着积极的意义,那么化疗后喝什么汤有营养呢,下面就一起来了解一下。
化疗后喝的汤:
1、甲鱼鸡汤。化疗之后,病人的营养消耗较大,这时有必要通过饮食来补充身体所需的营养,而甲鱼鸡汤是滋补性的大好汤品,非常适合在化疗之后进行食用。甲鱼鸡汤的做法是:先将甲鱼放在热水中焯一下,以便去除甲鱼的脏皮,再将甲鱼从肚皮后剖开,去除里面内脏,并清洗干净。活鸡宰杀后,处理干净,并剁成块,再用热水焯一下,捞出备用。上锅时,现在锅内加点油,油热后,加入花椒,八角,并将其炒香,随后倒入鸡块翻炒,炒出鸡香味时倒入开水,用大火炖上15分钟后再倒入甲鱼。然后再放进葱段,姜片,以去腥味。以此再炖上半小时,最后加点盐提味即可起锅。
2、骨头汤。骨头中的骨髓有制造红、白细胞的功能,可以有效改善化疗后出现的白细胞减少症状。所以,病人在化疗后多喝点骨头汤是非常有利于身体恢复的。骨头汤的做法是:先将骨头用刀剁开,再用冷水浸泡两三个小时。浸泡好之后再用清水将骨头冲洗干净,用热水焯一下。然后准备好配料,即葱切段,姜切丝,红枣用小刀划几个小口子,枸杞洗干净。最后将骨头和所有配料一起放入锅里,加水用大火煮上5分钟,再转中小火炖上两个小时左右,加盐调味即可。
上面就是对化疗后喝什么汤有营养的介绍,相信你已经了解了,鉴于化疗后可能出现的不良反应,这三种汤剂可以起到很好的改善作用。因此如果家里有正在接受化疗或已经做过化疗的患者,可以参考以上汤法调整化疗患者的饮食。
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