DHA脂肪酸

关于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。煲汤材料的新鲜并不是指传统的 “肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜，而是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”。通常植物油以含有不饱和脂肪酸而区别于动物脂肪，并且以多不饱和脂肪酸为主。

有很多研究结果证明橄榄油能降低心脏病的发病率，这种说法主要来源于关于地中海饮食的讨论。吃传统地中海饮食的人们死于心脏病和某些癌症的几率要比那些吃典型北欧和美国饮食的人小得多。传统的地中海饮食总体来说定义为：1.饱和脂肪含量低；2.单不饱和脂肪酸高；3.动物蛋白低（以鱼为主，肉类尽量少吃）；4.糖类和纤维含量高；5.抗氧化类营养素和植物化学物质含量高。地中海饮食并不限制总脂肪（可到总热量的40%），...

不知道人们是否想过，我们摄入的某些物质非但对健康无益，还会阻碍其他营养成分的吸收？这些物质被称为“反营养物质”。如反式脂肪酸、磷酸和磷酸盐、铝和亚硝酸盐，这四类反营养物质，在我们的生活中无处不在，提醒着我们，有必要为了顺畅地吸收营养物质而跟它们打一场“保卫战”。

核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力。每次1～2个核桃，每日2次，生吃，可增强记忆，消除疲劳，使大脑功能恢复正常。

美国加利福利亚的科学家在一项对65名吃低卡路里的男女的跟踪研究中，发现那些喜欢吃坚果的人的腰围，远比从来不吃这类食品的人要小50％以上。而在西班牙的一项研究中，甚至没有增加练习的强度，只要吃富含不饱和脂肪酸的食物（主要指杏仁等坚果类食品）就能够减少身上的赘肉。

咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。再加上本文秘授的瘦身4大步骤、加强版4要诀，就能得心应手减肥瘦身了。

咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用，而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，以一种转换身体能量的方式被消耗掉。

1、要保证充足的优质蛋白质(#画中画广告#)蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生成精子的重要原材料，合理补充富含优质蛋白质的食物，有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。富含优质蛋白质的食物：深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等。海产品不仅污染程度低，还含有促进大脑发育和增进体质的dha、eha等营养元素，对准爸爸十分有益。但不能超量摄入。蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡，造成维...

前几天，一个当处长的患者打电话告诉我，他的血脂、血糖、血压都降下来了，言语中充满兴奋。(#画中画广告#)这位处长体形较胖，血脂升高已经有多年了，伴有血糖、血压升高。血脂以甘油三酯升高为主，一直在吃药。大家都知道，降甘油三酯的西药很容易损害肝脏，他的转氨酶也有升高，一直为此苦恼。半年前，他向我求助，我告诉他如果要想把血脂降下来，必须做到以下八个字：“收紧嘴巴，放开手脚”。“收紧嘴巴”是指控制饮食，尤...