惹上食道癌“重口味”是诱因

　　昨天上午中国抗癌协会主办的“全国第十九届肿瘤防治宣传周”活动上，多名权威肿瘤专家告诉我们，三分之一癌症可防，三分之一可治，还有三分之一，可以延缓生命，提高生活质量，但是，很多人还没有意识到防治的重要性。

　　癌症年轻化趋势明显

　　“从近几年数据显示，癌症发病率呈逐年上升趋势。”在昨天的活动上，市肿瘤医院院长周琦表示，去年这一数据增长特别快，但并不意味着癌症的“暴发”，而是人们健康意识逐步增加，监测医院也加强了监管。

　　“据相关调查，在重庆市民的死因中，癌症排在第二位，在城区，癌症甚至位居第一。”周琦称，让人担忧的是，近年来癌症年轻化趋势也很明显，以肺癌为例，以前高峰人群集中在50~59岁，现在在二三十岁人群中也较常见。医院还曾接过一名患视网膜母细胞癌的小孩，年龄仅3岁。

　　“重口味”也易诱发癌

　　监测据数据显示，食道癌在重庆市增速尤其明显，已从常见恶性肿瘤排行榜的第四位，上升到第二位。

　　目前，我市食管癌的发病率为20.75/10万，这就意味着每年约有6000多人患食管癌，属于食管癌高发地区。

　　为何高发？市肿瘤医院胸外科副主任綦俊介绍，这与重庆人的饮食习惯有很大关系，如长期吸烟、饮酒，饮食喜欢麻、辣、烫，造成食管黏膜损伤。此外，如有食管癌家族史的人也容易发病。

　　“以往食管癌多发于40岁以上的男性。”綦俊说，但很多年轻人的饮食习惯不好，对食管黏膜损伤很大，很容易引发食管癌，也因如此，40岁以下的食管癌患者也日益多了起来。

　　据了解，食管癌早期症状不明显，很多病人都是吃饭感觉到哽，才到医院就诊，常常已到癌症中期。对此，綦俊提醒说，如果出现咽喉部不适、胸骨后烧灼感、牵扯样疼痛、剑下（俗称心窝子）不适，就有必要到医院排查。

　　爱生气就是一种癌症性格

　　不管是全世界还是全中国乃至全重庆，恶性肿瘤里面发病率最高的还是肺癌。数据显示，我市肺癌发病率将近40/10万，男女比例大约为1.8:1。

　　中国抗癌协会科普宣传宣传部长、首都医科大学具有30多年胸外科经验的肺癌专家支修益说，其实肺癌就是被“气”出来的病。

　　“气”有这么几种：第一是室外的空气，现在的环境恶化，大气污染严重，这无疑增加了肺癌的患病几率。还有一种是室内的“气”，装修房子的材料，很多都含有致癌物质，比如氡气、苯等，还有一个容易被大家所忽视，那就是炒菜时的油烟。“重庆人喜欢炸食物，常常喜欢将油烧得很热才下锅，不过油温过热，一旦达到250度会让有害物质全部释放。

　　健康的烹饪方式是，橄榄油加热到80至90度，花生油加热到150度就足够了。并且，一般家庭厨房安装抽油烟机的高矮都不同，其实厨房抽油烟机安装在离天然气灶90至100厘米的位置抽油烟的效果最好。”

　　另外一个气是室内吸烟产生的二手烟气，这对肺的危害特别大。

　　还有一个也是大家容易忽视的，那就是“爱生气。”“爱生气就是一种癌症性格。”调查数据显示，因为婚姻、事业等因素而长期处于高压状态，并且不愿向人诉说而是独自生闷气，这样的人得肺癌的几率明显高于性格开朗的人。在这一点上，支修益说，重庆人直爽火爆的性格不生闷气对身体有益。

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