维生素 水果 吸烟及肺癌

　　专家述评：

　　建议：一日吃2次水果和拒绝吸烟才是预防肺癌的最有效措施。

　　同期的《美国呼吸与危重病杂志》的评述由美国科罗拉多大学医学院的Tim Byers博士撰写。他在评述中这样写道，因为单单吃一片药片比吃一餐健康食物要方便容易得多，因此人们往往会认同补充维生素是健康且无害的。Byers博士解释说：“但是，水果中包含的不仅仅只有维生素，还有很多其他成分，而目前这些成分对人体的作用尚不明确。”曾有一项研究发现水果摄入过少会导致罹患癌症的风险升高20%，之后世界癌症研究基金会和美国癌症协会就推荐人们每日至少吃两次水果。

　　Byers博士指出，遵循每日2次进食水果的建议可以降低肺癌发病率，也能减少罹患其他恶性肿瘤的风险以及对心血管疾病有预防作用。当然，吸烟者如果继续吸烟，而期望通过改变饮食——增加水果的摄入来降低20%的肿瘤发病率并不现实，“因为这并不能抵消吸烟给人体带来的危害”。

　　肺癌是世界上发病率最高的恶性肿瘤，将成为21世纪对人类健康威胁最大的占位性疾病。吸烟是引发肺癌的主要原因之一，一直以来补充维生素都被认为是有效的预防措施。现在看来，对吸烟者而言，原本可能有益的维生素补充正面临着科学研究的考验。就预防而言，补充维生素是否成为必需的手段，将再一次成为临床医生所面临的困惑。期待可靠的临床或循证医学的研究结果能为这一新问题提供答案。

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（实习编辑：陈俊琦）