樟芝多糖抗肿瘤之调节身体免疫力

　　所谓多糖体是由数十万到数百万的单糖类（如葡萄糖）等组合而成。其最主要的功能为增加人体的自然免疫力、对癌症有抑制及预防的效果。主要是含有 β-D- 葡聚糖 (β-D-glucan) 。这些 β-D-glucan 能透过刺激巨噬细胞、 T 淋巴细胞、 B 淋巴细以及自然杀手细胞等，增强免疫功能进而达到抗肿瘤的效果（ Mizuno，1995 ）。因此，樟芝具有免疫生理活性且防癌抗癌之主因也是因为其多糖体中含 β-D-glucan 的成份。樟芝所含 β-D-glucan ，其抗癌活性之强弱与其水溶性、分子量大小、支链分支度、形状、 β- （ 1-3 ）或 β- （ 1-6 ）与主键结合方式、以及其结合之蛋白质与脂质等均有关。以 X-ray 绕射分析得知，以 β-1，3 键合的 D-Glucan 骨架呈现螺旋型结构，这种螺旋型结构是引发抗肿瘤作用的重要成因。

　　牛樟芝在子实体阶段多醣体含量不高，约2%，与一般食药用性草菇类中含有的多醣体相同，具有免疫生理活性、预防及控制肿瘤等生理活性，主要含β-D-glucan（β-D-葡聚糖）)其作用是透过激发巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞以及自然杀手细胞等来增强免疫功能，进而达到抗肿瘤的效果。樟芝多醣体中有强心、降血压、降血糖、抗血栓…..等功效。