发酵培养方法不同,就会有不一样的次级代谢物,牛樟芝一般有分液态发酵、固态发酵及椴木栽培等方法。
1、液态栽培:
主要以收集菌丝体为主,用发酵槽进行培养,用离心机将水排除,取菌丝体制造,水的部分以发酵液(饮料)销售,但通常活性会以水的部分较佳,多醣较高,菌丝体是残留物,不会有任何活性存在。有部分业者会使用「复方」的成分来改善液态发酵护肝效果不佳的问题,加入像葛根、芝麻子等。
2、固态栽培:
或称太空包方式,大规模在无菌室培养,时间较长,成本较高,但活性较高,多醣及三萜类就存在,且可以作保健用途。但由于生长环境控制不易,且每一批品质有所差异,因此以固态发酵的牛樟芝,没有通过台湾的健康食品认证(大陆的健字号,俗称的蓝帽子)。
3、椴木栽培:
仿野生子实体培养,时间长,成本很高,如宣称子实体又价格便宜,就有夸大及欺骗嫌疑,因为子实体的价格非常高,售价每公斤30 万元以上。椴木栽培的子实体换算1公克大约人民币300元,约只能做成两颗500毫克的胶囊,因此每颗光成本就要人民币150元,而坊间许多号称有子实体的业者,其实真正含量少之又少。而且椴木的子实体,没有经过专业的加工去芜存菁,人体根本无法有效吸收。椴木栽培的子实体,生长时间更长,环境控制更不易,差异更大,因此有没有任何一家业者有通过台湾的健康食品认证(大陆的健字号,俗称的蓝帽子)。
4、国鼎的固态栽培:
以生产安卓奎诺尔(Antroquinonol)为主,过程繁复,非一般业者能及,且整体生产的投资金额都是以正规CGMP(动态药品生产管理规范)药厂的规范作业,未来能大量普及全球,均以CMC(化学生产控制) 的标准作业,消费者有保障。GMP≠CMC,CMC 是表示化学指针成份要一致。
关于安卓奎诺尔(Antroquinonol)的抗癌机制,基础研究以及临床数据等,已发表多篇论文在著名的国际期刊,并进入人体临床试验阶段。因此,国鼎的专属固态栽培,非其他产品可作比较,技术层次完全不同。国鼎生产的牛樟芝,高超的技术层次及产品功效,因此有获得樟芝类的健康食品认证(大陆的健字号,俗称的蓝帽子),而且时台湾第一家率先获得。
学术界发表论文并不一定要有CMC data,所以宣称之效果大部份在癌症领域和保肝方面,但学术论述与经过FDA 或卫生署同意临床试验有所不同,前者不能商业化,后者要有安全把关才能获准进行。
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