植物凝素

不少人习惯早餐和午餐比较随意，相比之下比较重视晚餐，请问晚餐的“质”和“量”对健康有些什么讲究？

专家提醒说：孩子饮食不可过量，贪吃会影响大脑发育，从而降低孩子的智力。贪吃会降低大脑的血流量：若一次进食过量或一刻不停地进食，会把人体里的大量血液，包括大脑的血液调集到胃肠道来。而充足的血供应是发育前提，如果经常处于缺血状态，其发育必然会受到影响。贪吃会造成“肥胖脑”：吃得过饱，尤其是进食过量高营养食品，食入的热量就会大大超过消耗的热量，使热能转变成脂肪在体内蓄积。若脑组织的脂肪过多，就会引起“肥...

有人爱吃素菜，但是长期吃又会导致营养不良；有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。

说起“魔术塑料积木”乐高（lego），估计没有妈妈不知道它的大名。这种塑料积木一头有凸粒，另一头有可嵌入凸粒的孔，形状有1300多种，每一种形状都有12种不同的颜色，以红、黄、蓝、白、黑为主。它靠小朋友自己动脑动手，可以拼插出变化无穷的造型，令人爱不释手，现在它已经成为儿童最喜爱的拼搭玩具。如果遇到不爱吃饭的宝宝，妈妈是否有想过把乐高（lego）做成美食呢？有趣又养眼的吃法一定会让宝宝食指大动吧！...

香蕉好吃且营养丰富，但大多数人可能不知道，看似“一无是处”的香蕉皮还蕴藏一些神奇的功能，比如保养皮具、擦亮银器等。此外，香蕉皮还可以吸附水中的重金属污染物。（香蕉）巴西圣保罗州大学的研究人员发现，切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。用香蕉皮制成的水净化设备，即使连续使用11次，其吸附重金属污染的特性依然显著。研究人员认为，香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用，因为同目前采用的净化方法...

肝功能检查指标包括八项：谷丙转氨酶、谷草转氨酶、谷酰转肽酶、总蛋白、白蛋白、总胆汁素、总胆红素、直接胆红素。当肝功能出现异常的时候，这些指标的含量都会发生相应的变化，从而反映出了肝脏受损的程度。

沉香是很有名的中药材，那沉香如何辨别真假呢？中医指出，沉香，又名崖香，为瑞香科常绿乔木植物沉香或白木香含有树脂的心材，市场上有沉香伪品，购买时要仔细鉴别。中医提示，沉香是好药，沉香如何辨别真假。

过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象，增加女性不孕的可能性。

白领的午餐一般都是以自带、外卖盒饭、各种快餐或者餐厅拼餐这四种方式为主，这四种方式可能存在哪些营养方面的缺失？如何让白领人士在忙碌工作的同时，也能吃上有营养的午餐？回答这个问题，先要分析一下几种午餐方式的利弊所在，然后才能提出可行方案。1、自带午餐优点：内容可控，食材质量高，油脂质量好，油盐用量自己掌握。可以纳入粗粮、豆类、薯类等外餐很难吃到的健康食材。缺点：因办公室多半没有冰箱，储藏中可能带来微...

作为一种长效胰高糖素样肽-1（glp-1）类似物，利拉鲁肽有效降低血糖、改善胰岛分泌功能、显著减少低血糖和体重、降低收缩压等作用令人记忆深刻。