胃癌的发病原因已经锁定三大方面：摄入高盐饮食、盐腌食品和熏烤食品过多；低蛋白增加胃癌发病率；不良饮食习惯成为胃癌发生的诱因，如暴饮暴食、喜食干硬烫食、进食快、三餐不定时、生气进食等。

专家提醒胃痛患者，首要做到的是不要乱服镇痛药。抽样调查显示，服用镇痛药后40%的人会出现消化道症状，如恶心、呕吐、消化不良等；20-30%的人会引发胃炎、黏膜损伤；2-4%的人患上胃溃疡；有0.5%的人出现胃穿孔；有0.4%的人因此导致死亡，与因患白血病而死亡的概率相等。

既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。

近5年来，我国19~35岁青年人的胃癌发病率比30年前翻了一番，胃癌已呈现明显年轻化趋势。其实胃癌是可以通过改变生活习惯和膳食结构来预防的。

一般认为男女性别无差别。但有的报道认为女性较男性5年生存率高。而中国医科大统计5年以下的生存率男性略高，5年生存率两者接近，而10、15年的生存率女性高于男性，但重庆三军医大一院病例5年生存率男性多于女性，可能与男性胃癌病例多于女性有关。

40岁的梁女士是一家公司的企划经理，由于工作压力大，长期需要熬夜加班，饮食也极其不规律，胃痛成了家常便饭。每次胃痛难忍，梁女士总是自己服点药，因为觉得根本没时间和精力到医院做胃镜检查。而就在半个月前，她出现了明显的胃胀、胃痛、食欲减退及黑便症状，这才到医院检查，结果发现，已是胃癌中晚期。

提到溃疡，多数人可能会觉得，那不是“上火”闹的吗?其实不是，感染、外伤、结节或肿瘤的破溃都会引起溃疡，它是皮肤和黏膜表皮坏死脱落后形成的溃烂，并且常常会合并慢性感染，以致长时间不愈。通常来说，三个部位的溃疡最常见，也就是胃溃疡、十二指肠溃疡和口腔溃疡。

外科治疗在胃癌的治疗中有重要地位，是目前能达到治愈目的的主要治疗方法。对不能做根治性切除的也应根据病人具体情况争取做原发灶的姑息切除术。此外，根据胃癌的病期、肿瘤的生物学特性及患者的机体情况全面考虑，选择化疗、放疗、中医中药治疗、免疫治疗。

除了要提高早期诊断率之外，胃癌发病的年轻化趋势也非常值得关注。胃癌的发病率随年龄的增加而显著升高，发病的高峰年龄在50岁-80岁。但这并不意味着胃癌离年轻人很遥远，但从临床情况来看，中青年人的胃癌发病率增加迅速。近5年来，19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。

目前全球每年新发胃癌九十三万四千例，其中有近四十万在中国内地;患病和死亡率均超过世界平均水平的两倍，平均每三分钟就有一名中国人死于胃癌。这是中国抗癌协会理事兼胃癌专业委员会委员、天津肿瘤医院胃肠肿瘤科主任梁寒教授今天披露的最新数字。

“提升进展期胃癌患者的生活质量，让更多患者能享有更安全、便利和有效的人性化癌症治疗。这是进展期胃癌治疗策略的一个最新趋势。”在近日举行的胃癌防治专家研讨会上，复旦大学附属肿瘤医院肿瘤内科主任、北京肿瘤医院消化内科主任沈琳教授等一致提出以上观点。

凡年龄在40岁以上的胃溃疡病人，短期内有食欲减退、厌肉食、恶心、呕吐、吐隔宿食或暗红色食物、营养状态不佳、明显消瘦、疲乏无力等症状，且药物治疗效果变差，这可能是恶变的信号。

早期胃癌的传统治疗手段是胃癌根治性切除，也就是开腹把肿瘤连同部分或全部胃组织一起切除。而微创治疗则是通过胃镜切除肿瘤及受侵犯的胃黏膜。具体过程简单说来是这样的：在胃镜下，通过打入有色液体，让肿瘤“着色”，以区别于正常组织;再打入液体使受侵犯的黏膜组织鼓起，与其他组织分离开来;最后将鼓起黏膜及肿瘤剥除。手术创伤小，第二天就能进食，和开刀效果一般，术后对生活的影响则更小。