上海人的平均寿命紧追日本，他们的饮食习惯，值得大家学习借鉴

据2020年世卫组织数据显示，我国人均预期寿命为77.3岁，而日本人均预期寿命高达84.6岁，位列全球第一。

不少网友疑惑：都说生命在于运动，日本人这么长寿，应该很爱运动吧？

但据《柳叶刀.全球健康》显示日本在全球最不爱运动国家调查中排行第11名，有60%的人运动的积极性都不高。

为什么日本人明明不爱运动，但却是全世界人均最长寿的？

一、日本人不爱运动却最长寿，秘籍何在？

据数据统计，日本百岁以上老人患癌率不到10%，比成人患癌率低很多，位列世界人均寿命第一位多年，日本长寿的秘籍何在？

发表在《欧洲营养杂志》上的一项研究通过对9.2万日本人调查发现日本人的长寿秘诀在于“吃”，日本人的饮食习惯很有特色。

1、吃得“白”

日本属于岛国，餐桌上最常见的就是海鲜，据统计日本人平均每年要食用100多公斤鱼肉，比主食大米的食用量都高。而据《美国医学会杂志》上的一项研究显示：经常吃深海鱼，能降低心血管疾病风险和死亡风险。

2、吃得“少”

日本人吃饭习惯用小碟子装，而且喜欢吃八分饱，而吃得少消化器官的负担也小，患心血管疾病、肥胖的几率也低。

3、吃得“鲜”

日本人吃饭喜欢原汁原味，一般都是少盐、少油、少调味品，这样能减少与杂环胺、苯并芘、丙烯酰胺等致癌物的接触。

4、经常吃豆制品

据统计日本人每天消耗28克左右大豆，消耗量在世界占比第一，而且他们喜欢吃纳豆等发酵大豆制品。大豆中的大豆异黄酮有助于抗癌，发酵后的活纳豆菌则有助于调节肠道菌群平衡。

5、常吃海藻类

日本人经常吃裙带菜、紫菜、海带等海藻类食物，这些食物营养膏、热量低，而且还含有丰富的矿物质。

6、爱喝抹茶

抹茶属于一种绿茶，不过是将茶叶新芽摘掉后蒸好后晾干碾成粉做出来的，据统计抹茶中的抗氧化剂是普通低档绿茶的137倍，是优质茶的3倍。而茶叶中的营养成分，有助于促进血液循环、加强心肾功能，还有利于消化。

二、日本人的另一个长寿秘诀——享受生活

除了会吃，管得住嘴外，日本人长寿的另一个秘诀是会享受生活！

1、习惯睡午觉

日本人都睡午觉的习惯，短暂的午睡能缓解疲劳、增强记忆力，还能让体内激素更平衡，不过午睡时间尽量要控制在20-30分钟内，时间最好不要太长。

2、热衷晒日光浴

日本阳光充足，很多老人都热衷于晒日光浴，而经常晒日光浴有助于补充维生素D，促进体内钙的吸收，因此更有助于保养骨骼，预防骨质疏松。

3、懂得享受生活

相比较中国老年人照顾子女、孙辈的晚年生活，日本老年人更懂得享受生活，他们会结伴出去旅游、喝咖啡、报名学习新的东西等。

4、喜欢“动脑游戏”

不少日本老人喜欢玩棋盘游戏，这些游戏有助于对抗大脑的衰老，更好的提高认知能力。

三、上海人均寿命紧追日本，饮食习惯值得学习

2022年国家卫生健康委员会发布的《2021年我国卫生健康事业发展统计公报》数据显示：我国居民人均预期寿命2020年是77.93岁，2021年则提高到78.2岁，而上海的人均预期寿命达到了84.11岁，是我国各大省份中最高的。

上海人有下面几个值得学习的饮食习惯！

首先，饮食较清淡。

据上海市居民膳食健康状况监测数据显示：上海居民人均每日盐分摄入量是7.5克，要比全国平均盐分摄入水平都低。

其次，喜欢吃水产品。

上海人爱吃鱼，鱼类作为优质蛋白质的来源，其中含有不饱和脂肪酸，还富含EPA和DHA，更有助于预防心脑血管疾病和降低胆固醇。

最后，爱煲汤、喝汤。

俗话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，上海人爱煲汤、喝汤，进餐都是先喝汤再吃饭，这样的习惯能增加饱腹感，更好的保持身材。

显而易见，好的饮食习惯和生活习惯对于延长寿命的作用显著。我国国内的人均寿命虽然近几年明显增长，但上海人是国内人均寿命最高的，主要与上海人饮食清淡、喜欢水产品、爱煲汤喝汤的习惯有关。

参考资料：

[1]《日本人不爱运动，为何却最健康长寿？这些“秘诀”值得借鉴~》.我是大医生官微.2021-10-31

[2]《为什么日本人更健康长寿？这 12 个“秘诀”值得借鉴》.科普中国.2022-12-09

[3]《上海人均预期寿命全国第一！与这5点因素密切相关？市卫健委主任最新透露：这里将有大动作》.上观新闻.2023-04-13

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