汤钊猷院士详解最便宜抗癌处方

　　汤院士抗癌法宝之一

　　改变生活方式至关重要

　　上述抗癌处方，几乎都是生活方式方面的改变。汤院士说，这与癌症最新的研究进展是吻合的。但汤院士也说，不能以为做到这些就可以预防各种癌症，从而忽略对其他致癌因素的防范。汤院士说：“我曾经有一位同道，他是某市肿瘤防治办公室主任。我建议他把烟戒掉，他说他同时喝绿茶，应该可以解掉烟的致癌作用。一年后他得了肺癌，遇到我说‘我已经把烟戒掉，只喝绿茶’，但癌症还是在一年后夺去他的生命。很显然，喝绿茶虽然有这样那样的抗癌作用，但并不能抵消吸烟这样强有力的致癌作用。”

　　汤院士说，基因研究在现代有了更多的进展，癌症被发现与基因有着很多关系，但“我们说不要忽视遗传因素，并不等于说癌症是命中注定的。不是说父母患癌症，子女一定会得癌症。只是说，许多癌症的患病倾向可以由父母传给子女，例如家族性大肠息肉常会导致大肠癌。”

　　遗传因素，环境因素（包括生活方式），二者在癌症的产生当中占有同样的比重。汤院士以自己为例，他很容易感冒咳嗽，也许和他父亲患哮喘有关，但如果没有天气变化，没有受凉（及时添加衣服），就不一定会出现咳嗽。所以，癌症是“遗传易感性和环境相互作用的结果”。有明显家族癌症史的人群，要加强相应环境致癌物的预防和定期体格检查，特别是相关癌症的检查。“多数癌症如能早期发现早期治疗，效果还是比较好的。”

　　遗传因素我们无能为力，只有在环境因素，尤其是在改变生活方式方面下功夫。

　　汤院士介绍说，在1994年第16届国际癌症大会上，科学家们已经预测21世纪癌症的危险因素是：

　　1. 30％与吸烟有关。2. 35％与饮食有关（如腌制食品与胃癌、食管癌；霉变花生玉米与肝癌；高脂肪饮食与大肠癌、乳癌；盐过多促胃癌；饮食纤维素少可能易患大肠癌）。3. 10％与感染有关，乙肝、丙肝导致肝细胞肝癌。

　　如今快20年过去，引起癌症的因素虽然有所增加，但仍然是大同小异。

　　世界癌症研究基金会认为，大约有1/3的癌症是可以通过合理的饮食和经常运动而得以避免。该基金会出版了一本报告集《全球性展望——食品，营养，体育运动和预防癌症的关系》，其中汇集了7000多份最新的研究文章，全面回顾了几乎所有与这方面有关的资料，最后归纳出几点建议：

　　尽可能保持正常的体重；

　　每天要做点体力劳动；

　　限制高热量的饮食，特别是高脂肪高糖食品；

　　多吃蔬菜水果；

　　限制吃红肉，包括猪肉、牛肉和羊肉的分量，每星期吃肉不要超过560克，特别要少吃香肠、火腿和咸肉等经过加工的肉食品；

　　减少盐的摄入，少喝酒，少量饮酒虽然对心脏有好处，但也增加患子宫内膜癌、乳腺癌、肝癌和结肠癌的可能；

　　不要吃零食；

　　提倡母乳喂养，这样既可以减少母亲以后生乳腺癌的可能，同时也降低孩子长大后肥胖的可能。

　　1993－1997年，英国剑桥大学的科学家跟踪调查了2万余名45～79岁的健康人，经统计后发现，不抽烟、多吃水果蔬菜、经常参加体育活动、不喝酒的人寿命要比其他人平均长14岁。而肥胖不但与妇女绝经后的乳腺癌、结肠癌、胰腺癌和肾癌有关，而且还可能增加子宫内膜癌和食道癌的风险，已成为仅次于吸烟的第二大致癌因素。经常从事体力劳动不但能直接降低生癌的可能，而且使人更容易保持正常的体重。

　　所以，汤院士说：“生活方式的重要性不亚于外界的致癌因素。”各人根据自己的情况，注意改良生活方式，许多癌症是可以预防的。

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