肿瘤病人，更要讲究饮食

　　原则：营养消耗多，营养支持不可少 中医对于各种疾病的治疗，方张辩证施治、针药合用，同时十分重视饮食调节。

　　古代医学家孙思邈在《千金方》中特别提出“食治”，详细介绍了谷、肉、菜等食物对疾病的治疗作用。孙思邈认为，合理适宜的食物，具有“悦神爽志，以资气血”的功效。

　　恶性肿瘤属于慢性消耗性疾病，多数初起表现为实证，久而久之损伤正气，后期多表现为虚实夹杂。肿瘤的生长要消耗很多营养，久之人会消瘦、贫血、疲倦，甚至出现恶病质及全身衰竭。研

　　究发现：一个肿瘤细胞所消耗的营养物质和能量，大约与二十个正常细胞的消耗量相当。因此，必要的营养支持对于肿瘤病人尤为重要，特别是充足新鲜的纤维素和蛋白质。

　　切忌：没“饿死”肿瘤，先饿死自己 从上面可以看出，肿瘤病人对饮食的要求比一般人更高。 一般宜先新鲜、易消化的食物进行营养均衡的搭配，动物类及植物类食物兼顾，避免辛辣刺激，提倡清润滋补。

　　乳类和蛋类营养素比较全面，容易消化吸收，为补虚的重要食物;鱼类可以提供优质蛋白质，鲍鱼、海参、鱼鳔等具有养阴补血的作用，是肿瘤病人常用的滋补佳品;新鲜水果蔬菜能供给机休一定量的粗纤维和维生素;海带、紫菜含有碘，对防治乳腺癌和甲状腺肿瘤有一定的作用。

　　临床上很多肿瘤病人食欲不振、食如嚼蜡，甚至出现食入欲哎的症状，这在中医来看，多由脾不健运、痰湿内停造成。肿瘤病人的味觉多数减退，平时鲜美可口的食物会失去原来的味道。所以，在治疗大原则的指导下，肿瘤病人的食谱宜广不宜窄，可尽量选择美味的东西，以调动病人的胃口。

　　有些病人得了肿瘤后，总怀疑这个不能吃，那个不能碰，甚至想通过饥饿法治疗肿瘤。这些做法都是错误的，因为没了营养，邪毒更易乘虚而入。

　　肿瘤没有治好，人已经先饿死了。 戒口：无须“开口即错“，不宜百无禁忌 中医常说，某些疾病病人不适宜吃某类食物，这便是“戒口“ 不少中医师在谈及肿瘤病人的戒口时，总提到戒吃“发物”。

　　何为“发物”呢? “发物”，即辛辣、燥热、刺激、肥甘厚腻及低等海产生物等一类食物，如羊肉、狗肉、虾蟹等。当病人吃到这类高蛋白、高脂肪或刺激性大的东西后，机体对异性蛋白会产生反应，易引起发热、皮疹、胃功能紊乱等症状，这便是不宜吃“发物”的缘由。

　　有些人将“发物”范围随间扩大，把鱼类、猪蹄、三鸟也归于“发物”，使病人有“开口即错”之忧虑，这是很不负责的。

　　肿瘤病人忌吃什么，还与各种肿瘤的特性、所侵犯的脏腑以及体质密切相关。例如：食管癌多与好饮酒、吃霉变食物有关，帮病人应戒酒，避免吃过期变质食物;肠癌多与过食高脂肪和少进植物纤维有关，帮提倡病人多食蔬菜、水果和粗粮;肺癌多与抽烟、过食燥热食物有关，帮提倡病人戒烟、多食凉润食物。

　　当然，根据肿瘤的总致病特点，肿瘤病人也不能百无禁忌，应戒吃肥腻难消化及燥热刺激的食物，如狗肉、羊肉、炸牛排、烈酒、辣椒、烧烤食物，尤其是邪毒炽盛者。

（实习编辑：张丽娟）

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