食道癌(shi dao ai)又叫食管癌(shi guan ai),是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤,占所有恶性肿瘤的2%。全世界每年约有22万人死于食道癌,我国是食道癌高发区,因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位,发病年龄多在40岁以上,男性多于女性,但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤,遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。
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近年来,“喝酒上脸的人容易患食道癌”这样的话题在各大网络上流传,山东大学齐鲁医院消化内科李长青医生就表示,这真的不是开玩笑,已有研究调查显示,在喝酒脸红的人群中,患食道癌几率是正常人的6~10倍。