【制法】
①花胶预先用清水浸透使发开,洗干净,切成块状,备用。
②冬虫夏草,山药和陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。
③女贞子、杜仲分别用清水洗干净,备用有。
④瘦猪肉用清水洗干净,备用。
⑤阿胶打碎,备用。
⑥将女贞子、冬虫夏草、山药、杜仲、陈皮、花胶、瘦猪肉放入炖盅加盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳),再放入阿胶,继续加热溶阿胶,并以少许细盐调味,即可以饮用。
【功效】此炖品有健脾补肾、滋阴清热的作用。适用于女性生殖系统癌瘤,白带清稀如水、气味腥臭、手脚不温、入夜盗汗、午后低烧、五心烦热、头晕眼花、失眠耳鸣、夜尿多、小便频等病症。
方4:何首乌芡实白鳝汤
【用料】白鳝鱼250g,何首乌60g,芡实30g,坤草15g。
【制法】
①将何首乌、芡实洗净,浸半小时;坤草洗净,用纱布包;鳝鱼去头、肠脏,洗净。
②将全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,去坤草,调味即可。
【功效】此汤有补肝肾、益精血、祛瘀毒之功,适用于子宫颈癌、滋养叶癌、恶性葡萄胎、阴道癌等女性生殖系统癌肿,属肝肾不足、瘀血阻宫者,及带下赤白等病症。
【注意】若阳虚寒湿者不宜饮用本汤。
方5:鱼胶炖水鸭汤
【用料】鱼胶30g,水鸭1只,桂圆肉少许,生姜片1片。
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