饮食“三二三一”让癌症远离

　　“一”是需要留意观察一种食物

　　这种食物就是大豆。人们知道，大豆中含有大豆异黄酮，是闻名的植物雌激素，对缓解中年女性衰老有很大意义。而且，似乎没有长期服用雌激素易患女性特有的癌症的弊病。但是，研究人员发现，乳腺癌细胞在大豆分离化合物中会分裂增殖，食用之后是否会促进乳腺疾病的发生呢?尚待观察。

　　预防癌症的十条建议

　　报告还对预防癌症提出了十条建议，专家认为，这十条建议不仅仅对预防癌症有意义，而且对一些慢性疾病如心脑血管病、糖尿病都有重要意义。

　　一、在正常体重范围内，尽可能地瘦。前边说过，肥胖易导致癌症，瘦人往往也没有高血脂、高血压等心脑血管病问题。

　　二、天天至少从事30分钟身体活动。人是高级动物，“高级动物”贵在一个“动”字，民谚不是说“人不活动要生锈”吗?

　　三、尽量避免含糖饮料，限制摄入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纤维、高脂肪的加工食品，如汉堡包、炸薯条等等。

　　四、多吃各种蔬菜、水果、全麦食品和豆类。

　　五、限制红肉，包括猪、牛、羊肉的摄入，尽量少吃经过高温加工的肉制品，如红肠、罐头(还含有防腐剂)等等。

　　六、限制饮酒。男性饮酒天天不超过两份，女性饮酒天天不超过一份。这里说的一份是指含酒精10～15克。

　　七、限制摄入盐腌制食品以及用盐加工的食品。

　　八、不用膳食补充剂预防癌症。

　　九、母亲对婴儿最好进行6个月的完全母乳喂养，以后再添加其他液体和食物。

　　十、癌症患者治疗以后，生活及饮食应该遵循癌症预防的建议。>>>>详细

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（责任编辑：来慧丽）

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