桶装水桶材多废料能致癌？专家:标准缺失检测存问题

　　疑云2、水桶消毒使用双氧水，冲洗不干净可能致癌！

　　对于重复利用的桶装水桶而言，使用后的消毒问题一直备受关注，对此董金狮副会长表示：“国内水桶消毒，一般会采用化学和物理两种方法。化学方法为双氧水和臭氧消毒，物理方法比较常见如紫外消毒、高温消毒、蒸汽消毒。近年来国家建议企业采用蒸汽消毒的方法，因为没有残留物质。如果使用化学方法消毒，很容易产生硝酸盐残留，对人的身体造成一定危害。但蒸汽消毒也存在弊端，在桶装水进行灌装后，其细菌检测往往容易超标，所以一些企业为了保证灌装后，细菌检测数量的合格率，会加入些许臭氧在里面。再次千万提醒消费者桶装水在刚买来时，不要喝，放一放，等臭氧挥发后在进行饮用。”

　　疑云3、桶装水为酸性水，所有癌症人的体质都是酸性体质！

　　据董金狮副会长介绍，目前北京市场上销售的桶装水PH值通常在6左右，也就是酸性水，但水的酸碱性并不会对人体造成过多伤害。

　　据人民网报道，南京市中医院的谢英彪教授说，“人体酸碱度的正常调节是通过血液自身、呼吸及肾脏的调节来维持体内酸碱平衡的。在人体内，酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态，人体在新陈代谢过程中就会不断地摄入和产生酸性及碱性的物质。正常情况下，酸碱物质在体内的浓度是不断变化的，但是人体会对其进行及时的自我调节。人体胃酸的浓度很高，但是血液中的酸碱度仍维持在正常范围，便证实多数正常人具备自身调节水平。所以，不必过于关注食物的酸碱度，即使某天或某顿吃的酸性或碱性食物多了一些，也不会造成多大的影响，不会对健康有多大妨碍。”

　　桶装水到底有没有保质期？有的话，保质期是多久？“桶装水一定是有保质期的，而且必须在桶装水上标明，一般没开封的桶装水保质期在60天，开封后建议7天内喝完。”董金狮副会长解释道。

　　对于开封24小时后，桶内水质中的病毒、细菌、亚硝酸盐大量增加，董金狮副会长认为是夸大其词。“中国相关部门曾经做过实验，桶装水在开封7天后，其细菌数会大量增加，10天则会完全超标不能饮用，所以建议大家开封后7天内喝完，超过7天尽量不再饮用。”

　　此外据南京晨报报道，对于饮用水保质期的国家标准至今尚无定论。南京市产品质量监督检验院有关专家表示，桶装饮用水开封后的保质期目前尚无国家标准，事实上，就连开封前保质期是多久，也没有标准。若桶装水在各家企业标注的保质期内出现问题，由企业承担责任。

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