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千万别吃发物,会促进癌细胞扩散?医生告诉你怎么吃,务必牢记

2022-03-30 00:40:4739健康网
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核心提示:因为有“很多病都是吃出来”这一句话,所以很多癌症患者对于自己的日常饮食都会十分的小心谨慎,特别是近几年“发物”一词的流行,更是让不少癌症患者过度戒口,但是这大可不必!癌症患者日常饮食选择应当多样化和全面化,这样才能让自己营养充足,才有足够的力气去对抗体内的癌细胞。

小文(化名)确诊乳腺癌入院后,除了担心自己的病情,也时常被“今天吃什么”困扰。

病房内,隔壁床的杨阿姨苦口婆心,告诉小文乳腺癌不可以喝豆浆;

靠窗的王大妈则嘱咐小文不要吃发物,不利于治疗和康复;

来探病的大伯劝小文忌口,不要吃韭菜和鸡蛋……

似乎每个人都有自己的饮食方案,各有各的想法。年轻的小文为此十分苦恼:我到底该听谁的?发物是什么东西,为什么要忌口?

一、不能吃鸡肉、羊肉、鱼肉……都是发物?

很多人说生病的人不可以吃发物,到底什么是发物?

如果用现代医学来理解,“发”更多是指过敏反应,而能诱发过敏反应的食物被称为“发物”。那么癌症患者能不能吃发物?对此,上海中医药大学教授何裕民表示,癌症不属于过敏性疾病,不符合“发物理论”,因此患者不需要忌口“发物”

此前,何裕民教授诊治过一位患有肠癌的老太太,老太太诉苦说,自己以前很爱吃鱼,但现在一吃鱼就拉肚子,听说鱼是发物,难道以后再也不能吃这些东西了吗?

令人惊讶的是,何教授并没有让老太太忌口发物。何教授判断,老太太腹泻的原因是化疗后消化道分泌消化酶的能力减弱,于是让她每天服用多酶片,助消化。服用几天后,老太太果然不会拉肚子了。


实际上,有很多癌症患者在食用某些食物后出现腹泻、腹胀等不适症状,与放化疗后消化功能受损有关,是一种胃肠功能紊乱,适当调整后可以缓解,与“发物”无关。

相反,癌症患者治疗期间身体虚弱,应该合理膳食并增强营养,不必因为“发物”而忌口,这样会因小失大。

二、癌症忌口问题:焦虑比疾病还可怕

不知何时起,癌症与饮食的关系越来越密切,许多食物致癌的文章在网络上流传,于是癌症患者变得小心翼翼,什么都不敢吃,吃就要吃最好的。

复旦大学附属肿瘤医院周振华副主任医师表示,临床上,有不少癌症患者对饮食过于纠结,导致心理焦虑,对癌症的康复十分不利。

焦虑一:癌症患者什么都不应该吃

周医生有个癌症病人,原本治疗效果不错,但因为听说“发物”的危害,就开始过度担心饮食,很多东西都不敢吃。复查时,周医生发现他瘦了很多,抵抗力明显下降,询问才知,他平时就吃青菜豆腐。

周医生表示,海鲜、牛羊肉、鸡蛋等发物,并非所有癌症患者都要忌口,关键在于患者的体质和自身情况。不少患者这不敢吃,那不敢吃,过度焦虑,反而会引起营养不良、抵抗力下降,不利于疾病康复。

癌症患者的总体饮食原则是多吃蔬菜、适量吃肉,营养均衡搭配才最重要

焦虑二:癌症患者要补就补最贵的

与“什么都不敢吃”形成鲜明对比的,是过度信赖补品

老徐来院复查时,周医生看到他嘴边长了水泡,一问之下才知道,老徐每天都吃冬虫夏草。实际上,补品不需要选择最贵的,而要选择适合自己体质的。

此外,许多癌症患者过于担忧病情,盲目相信那些自称“疗效显著”的保健品。这种乱吃保健品的行为会影响疾病治疗,百害无一利。

实际上,对食物过于挑剔、盲目信任补品,都反映出患者对疾病的焦虑。患者的心情可以理解但建议放下焦虑,放开胸怀,正确对待癌症,才能科学抗癌。


三、癌症患者,饮食要注意什么?

1、食谱不要太窄

癌症患者不要过度忌口,应从食品安全的角度考虑,除非食物被污染、会导致过敏或者本身就不健康,否则没有哪种食物是绝对不能吃的。癌症患者的饮食应当注重搭配,保证营养。

2、遵循“三多一少”

癌症患者多吃鱼、蛋、奶、肉等富含蛋白质的食物,多吃玉米、红薯等粗粮类主食,多吃颜色丰富的蔬菜和水果,保证每天500g蔬菜水果;要少吃腌制、油炸、烟熏、烧烤、加工类食物,比如香肠、腌菜、腊肉等。

3、注重食品安全

癌症患者在放化疗期间,会有身体虚弱、免疫力降低的情况,肠胃功能虚弱,容易发生感染,因此要注意避免食物污染。购买食物要通过正规、有保障的渠道,做菜时生熟食分开处理,不吃半熟的食物。

4、谨慎对待保健品

如果日常饮食无法满足患者的需求,可以咨询医生,并在医生的指导下选择保健品。但保健品不是药品,不能替代药物,错误服用可能影响正常治疗,患者一定要谨慎。。

近几年,“发物”一词越来越流行,让不少患者过度忌口,其实这大可不必!癌症患者只有吃得多样化、全面化,才能让自己营养充足,有足够的力气去对抗癌细胞,大家一定要理解这一点!


参考资料:

[1]张利琼, 唐秋君. 恶性肿瘤患者患病后饮食结构变化的调查分析[C]// 第六届中国癌症康复与姑息医学大会. 0.

[2]能吃or不能吃?舌尖上的焦虑,比癌症更可怕!.复旦大学附属肿瘤医院.2016-06-23

[3]记住这12条,癌症患者能吃得更好.菠萝因子.2017-10-10

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