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防癌症,从远离这几类食物开始!其实不要馋嘴就行

2019-06-24 09:55:0039健康网
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核心提示:现如今,癌症已经成为人们茶前饭后的谈资,并不是对它感兴趣,而是因为癌症已经变得相当普遍,动不动身边就出现癌症患者,而且很多人在确诊癌症之前都是非常健康的,人们匪夷所思:为什么癌症离我们这么近?除去遗传问题,很多癌症实际上是后天得到的,因为有很多致癌物就在我们身边。

现如今,癌症已经成为人们茶前饭后的谈资,并不是对它感兴趣,而是因为癌症已经变得相当普遍,动不动身边就出现癌症患者,而且很多人在确诊癌症之前都是非常健康的,人们匪夷所思:为什么癌症离我们这么近?除去遗传问题,很多癌症实际上是后天得到的,因为有很多致癌物就在我们身边。

可能很多人会感觉到吃惊,但是真相往往有时候就是出乎意料,在我们周围,充满着很多致癌物,如果长期接触这些致癌物的人,患癌症的概率是非常高的,而且致癌物按照等级来划分,一共有四个等级,一级致癌物是致癌物质里“威力”最大的,也就是被确认对人体有明确的致癌作用的物质,而这些致癌物离我们是非常近的。

1、一级致癌物有哪些?

一直到2017年的10月份,一共有124个一级致癌物已经被确认了,这其中有相当多的致癌物就在我们的生活中。

比如,第一种黄曲霉素,这是一种最强的致癌物中的成员之一,我们都知道砒霜是毒物,能致死,但是黄曲霉素这种致癌物的毒性是砒霜的六十八倍,只要1mg的黄曲霉素就可以致癌了,最可怕的是,这种致癌物就藏在我们的生活中,离我们非常近,比如发霉的花生、坚果、玉米等,发霉的食物非常容易成为黄曲霉素的藏身之地

第二种致癌物就是大家熟悉的尼古丁,香烟中含有大量的尼古丁,如果长期有吸烟习惯的人,吸入的尼古丁含量日积月累会非常多,尼古丁会对肺部造成损伤,引起肺癌,长期吸烟的人得肺癌的概率会比普通人高很多。

第三种致癌物是苯并芘,这是多环芳烃中毒性最大的致癌物,经过肝脏、肺部的氧化酶激活之后会转化出十几种代谢物,对基因存在影响,而基因受损之后不能得到及时的修复则会发生癌变,诱发肝癌、肺癌等多种癌症出现,汽车的尾气、煎炸熏烤的食物等都含有大量的苯并芘。

除了以上列举的几种一级致癌物之外,常见的一级致癌物还有槟榔、甲醇、乙醇等,这些在日常生活中都非常常见。为了降低患癌的风险,应该如何避免这些致癌物呢?

2、如何避免致癌物?给你3个建议

首先,尽量做到不抽烟、不喝酒,远离这些致癌物的源头,现在很多人喜欢嚼槟榔、喜欢吃烧烤,这些都是不良的习惯,最好不要养成。

其次,坚持锻炼,合理饮食,摄入足量的营养成分,能够提高免疫力,降低患癌的风险。

最后,为了避免致癌物对身体造成严重的危害,最好每年都能定期做体检,做好预防工作

参考文献:

《致癌物和“致癌食品”是一回事吗》,湖南农业,2018年01期.

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