癌从口入：肠癌、肝癌、胃癌，都是这些饮食习惯催生的

相信大家对于癌症都不会陌生，这个疾病现在越来越多的出现在我们的生活中。当患上癌症之后，无论是对患者还是其家属，都是巨大的打击。而癌症这个疾病，和我们日常的饮食之间有很大的关联。不少癌症是因为饮食不当而引起的，你知道具体有哪些吗？

这些“吃”出来的癌症，你了解多少？

◆肠癌

肠癌是一个和饮食之间有很大联系的疾病，日常吃菜少、吃肉多的人群患癌的几率会大大增加。因为有这类饮食习惯的人群，很经常会发生便秘。经常发生便秘会导致肠道内的垃圾无法及时的排出，长期堆积在体内会迫使肠道反复吸收其中的有害物质，久而久之很容易会诱发肠癌的发生。除了吃菜少吃肉多以外，过多摄入动物性食物也会影响到肠道的代谢，增加肠癌的发病几率。

◆肝癌

肝癌也是一个典型的吃出来的疾病，在日常有不少老年人都比较节俭，对于发霉的食物也舍不得丢弃。长期食用发霉的食物，很容易会引起肝癌的发生。因为发霉的食物多被霉菌所污染，并且会产生致癌作用的黄曲霉素等，对于身体健康非常的不利。除了食用发霉的食物以外，日常经常喝酒的人群患上肝癌的几率也会增加许多，大量的饮酒首先会出现酒精肝，没有及时控制的话会逐渐的发展成肝硬化、肝癌等疾病。

◆胃癌

胃癌是一个典型的吃出来的癌症，我国很多省份的人们都喜欢食用腌制的食物，如腌菜、泡菜以及酸菜等，这类食物在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐。这个物质过量的摄入很容易会引起胃癌的发生，并且在腌制的过程中会加入大量的盐分，会给胃粘膜带来直接的刺激，长期如此很可能会发生癌变。除此之外，一些地区因为环境的原因，缺少新鲜的蔬果，导致居民摄入富含维生素C的蔬果量过少，会增加胃癌的患病几率。

了解了一些“吃”出来的癌症之后，我们再来一起了解下在生活中该如何去预防这些癌症的发生吧。

首先，日常的饮食要保证营养的均衡。多摄入一些新鲜的水果蔬菜，肉类可以适当的吃，但是要注意控制量，不要过量的食用肉类。主食建议要粗粮和细粮一起搭配食用，这样可以有效的促进肠胃的蠕动速度，降低便秘的几率。

其次，烹饪饮食的方式建议要以清淡的为主。减少食用煎炸食物，多食用一些清蒸、炖以及煮的食物，这种烹饪方式是比较健康的。

还有就是在日常要尽量戒烟戒酒，戒烟可以有效地降低肺癌的发病几率，戒酒则可以降低肝癌的发病几率。对于身体健康好处非常多，在开始的时候可能没办法一下子全戒掉，可以逐渐减少抽烟喝酒的量。

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