5种食物要“多吃一点”，可以帮你避开胃癌！

近年来，胃癌也成为人类健康“杀手”的榜单中。胃健康，我们才能常健康。那么，在生活中吃什么可以预防胃癌？什么原因会诱发胃癌？

据调查研究，长期饮食不规律会诱发胃癌。想要不得胃癌，首先得知道胃癌的诱因。

生活中哪些因素易致胃癌？

1. 食用烟熏等食物

熏鱼、烤肉等烟熏食物含有很多致癌物质。油炸、烘烤、烧焦的食物和反复使用的高温食用油中也都含有此类致癌物质，应尽量少食用。

2. 长期精神压抑等

长期处于压力大的状态，这是最常见引起胃癌因素。现在工作与生活节奏快速，特别是一二线城市的人，要面临的压力会比较大，情绪起伏也比较大。在这样的压力下，不仅是胃癌，还有可能诱发其他癌症。

3. 高盐饮食

日常生活中不是人都喜欢高盐量食物，比如：熏制、腌渍食物，觉得此类食物可以下饭，吃得更多。殊不知，此类食物若长期食用，易引发胃癌。

4. 免疫因素

免疫力低下、经常生病的人患胃癌概率较大，可能是因为免疫功能出现障碍，对癌症的免疫监督作用失效，在胃癌发生中有一定意义。

5. 不良的饮食习惯

日常生活中因工作繁忙，现在人多养成了不健康的饮食习惯，像不按时吃饭、吃饭速度快、吃过烫的食物等。此类习惯都容易诱发胃癌的发生。

6. 吸烟、饮酒

烟雾中含有二苯并卡唑、多环芳香烃等多种致癌或物质，烟含有尼古丁等有害物质，这些也是会诱发胃癌的发生。

哪些食物能预防胃癌？

1. 大蒜

是目前大家比较认可的防癌食物。根据流行病学调查表明，经常食用生大蒜的人，患胃癌的概率比较低，因为大蒜能有效降低有害物质亚硝酸盐含量，阻止亚硝酸胺合成，因而起了防癌效果。

2. 菌菇类

据调查研究，大部分菌菇类食物如木耳、香菇、金针菇、冬菇等，都含有一定的抗癌物质，可以预防胃癌。

3. 番茄

日常可以多吃番茄，它含番茄红素、胡萝卜素等抗氧化剂，特别是番茄红素，能与自由基中和，有益于预防胃癌，同时也可以预防前列腺癌、乳腺癌。

4. 洋葱

洋葱与大蒜一样，能降低亚硝酸盐含量，洋葱中含有一种物质叫栎皮素，也是天然的抗癌物质。

5. 花椰菜

含较多微量元素—钼，可阻拦致癌物质亚硝酸胺的合成，起到抗癌防癌作用。

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