吃肉也患癌，吃素也患癌，那到底该吃什么？

　　我们总是听到专家说要少吃高脂肪、高蛋白的肉类食物，因为这些东西会增加自己患癌的几率，被吓坏的我们又赶紧吃一些素来抵抗“癌症”，然而媒体又报道说如果总是吃的太素也会患癌！这可把素食者吓得不轻。到底该吃什么？

　　营养师是这样说的，人们最好要保持健康均衡的营养，肉类和蔬菜类都不能少，因为单一的饮食结构会引起营养的缺乏，长期吃素到底会不会导致癌症，这个并没有科学根据，大可不必太紧张。

　　吃素不一定会导致胃癌，但是专家称吃素太多确实加重胃的负担。

　　专家表示，植物性食品中，植物蛋白质量相对较低，一旦进食过量就会出事情，而胃是它们消化的主要场所，对胃的影响是必然的。

　　“饿死”癌细胞这只是一种传说！

　　有一种说法是认为患了癌症的患者最好禁止吃肉，只吃素就可以了，这样能够使癌细胞没有充足的能源供应，能够把癌细胞活活饿死，然而专家说这种说法只是谣言，但是一旦听信了就容易导致机体无法摄入足够能量，耽误患者的病情！

　　恶性肿瘤它消耗的是身体的各种能量，并不只受素的影响，所以如果只靠蔬果，难以维持身体所需的能量，更不用说抗癌了。

　　别听信传言了，素和肉都要吃！

　　在日常生活中，最好变着法子做饭，尽可能多吃一点种类的食物，这样才能做到营养平衡，吃肉吃素都不如吃“杂食”。最好以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。其次对于那些易致癌的食物要少吃或不吃。

　　什么东西都要适量，也希望大家在面对谣言的时候能够更加清醒些，不要拿身体去做试验！

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