录酶

调查表明，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。科学家发现，白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物叫吲哚-3-甲醇，约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种重要的酶数量增加，这种酶...

完美的肌肤并不是很困难的事情。在日常生活中，我们有很多方面需要注意，只要做好了，照样可以不花钱让肌肤光滑有弹性呢！快速消除黑眼圈起床后洗个脸，用双手帮双眼作顺时针方向打圈按摩，约5分钟，可促进眼下的血液循环，黑眼圈瞬间可以变润。常吃山药有益肌肤山药富含薯蓣皂（天然的dhea），内含有各种荷尔蒙基本物质，有促进内分泌荷尔蒙的合成作用，作用于皮肤时，能促进细胞的新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质。樱...

生蛋清中有一种名为亲合素的蛋白质，它在肠道里会与生物素结合成复合物，这种复合物稳定且没有活性，影响身体对生物素的吸收。长期食用生鸡蛋会造成生物素缺乏症，会出现全身乏力、皮屑性皮炎等症状。生鸡蛋是一种半流质、黏胶食物，因此停留在肠胃中的时间比较短，通常是还没有消化吸收就会被排出体外。另外，生鸡蛋中的蛋白质绪构比熟鸡蛋中的蛋白质结构紧密，不易被肠胃中的蛋白水解酶所分解，因此其营养价值很难被利用。停留在...

红薯红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。萝卜萝卜含有较多的水分、维生素c，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中...

男性睾丸的曲细精管上皮有两类细胞：一类叫精细胞，可发育成精子;一类叫支持细胞，有支持和营养精细胞的作用。精子形似蝌蚪，长约60微米，分头、尾两部分，头部正面观呈卵圆形，侧面观呈梨形。头内有一个高度浓缩的细胞核，核的前2/3有顶体覆盖。顶体内含有水解酶，能分解卵子外周的放射冠与透明带。尾部是精子的运动装置，又可分为颈、中、主、末段四部分。线粒体鞘的线粒体为精子尾部摆动提供能量。正常精液的生理数据，即...

日本国立癌症预防研究所的科学家，又对蔬菜的抗癌功效进行了更全面详细的研究。他们对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜，分别是：熟红薯98.7%，生红薯94.4％，芦笋93.9%，花椰菜82.8%，卷心菜91.4％，菜花90.8%，欧芹83.7%，茄子皮74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，金花菜37.6%，荠菜35.4%，苤蓝34.7%，芥...

夏秋季节是最容易被蚊虫叮咬的季节，蚊虫叮咬极易造成病毒感染，传播疾病，如何防止蚊虫叮咬感染病？中山大学第二附属医院感染病科主人张立伐连线39健康网为你支招！

1.血清酶学检查(1)alt、ast：一般为轻度升高，达正常上限的2～3倍。酒精性脂肪肝的ast升高明显，ast/alt>2有诊断意义。非酒精性脂肪肝时则alt/ast>1。alt>130u，提示肝小叶脂肪浸润明显，alt持续增高提示有脂肪性肉芽肿。(2)γ-gt、alp：酒精性脂肪肝时γ-gt升高较常见，alp也可见升高，达正常上限的2倍;非酒精性脂肪肝患者γ-gt可以升高。(...

说到喝汤，一般都会想到是女人和老人需要喝汤滋补。然而，喝汤不仅仅是女人和老人的专利，男人也可以喝汤滋补。人们还存在一个误区，喝汤一般都是在冬季，很少在夏季。其实，夏季也需要养生，也有适合炎热夏季滋补的汤头。夏季会使人体大量流失营养，特别是男性，因此夏季养生对于男性来说显得更为重要。在夏季养生时，男性要注意多补充一些营养元素，比如铁、锌等。一、重点是锌。微量元素锌是全身酶的活性成分，它有助于调整免疫...

某医科大学附属北京友谊医院营养科顾营养师表示，我国儿童锌缺乏的现象很普遍，大多数只是边缘性锌缺乏，其原因除遗传、纯母乳喂养、低出生体重外，主要还与膳食安排不合理、进食习惯不好有关。(#画中画广告#) 此外，我国膳食结构以谷类为主食，植物性食物中的植酸、多酚类物质会妨碍锌的吸收，食物过于精细、偏食也容易造成锌缺乏。对于儿童来说，锌又是不可或缺的。专家指出，锌在体内与80多种酶的活性有关，广泛地参与各...