烤肉

转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。

特色菜：原汁原味烤肉秀

超市里卖的柠檬看上去黄澄澄的非常诱人，但很多人都不知道怎么吃好。直接食用，味道又酸又苦;又不能像国外一样，经常吃牛排或烤肉，可以时不时地滴上点柠檬汁。

烤肉也是适合冬天吃的美味食品之一。在冬天的寒冷天气里，亲自动手烧烤一番，或者是尝上烤得热乎乎的烤肉，是一种难得的享受。

【地安门、鼓楼】原先这一带也有一些老字号，比如天津狗不理、老湖南菜馆马凯餐厅、清真名店烤肉季。满福楼和庆宾都是从这一地区起家并成为北京涮羊肉名店的。

盛在碗里就是食物”，牛之家烹饪原料的选择是炭火烧肉和铁板烧的基础，从肉的品质，到水米油盐，都要经过精心挑选。“不做最贵的，只做最好的”道理是简单，做到却不容易。

中南美洲是指墨西哥、阿根廷、美国、委内瑞拉、危地马拉等10多个国家，烧烤是南美洲美食一大特色。对于热情的美洲人来说，整只牛仔腿、羊腿，大块烤肉是他们日常不可或缺的美味。烧烤重点在于汁酱，烧烤过后的肉配上特制的酱汁、香料，入口带有香草的特殊清香，肉质嫩滑。值得说一说的是，中南美洲的菜肴里，凡烧烤都会加入很多的香草，令人食欲大开。

简要内容：因此，如果你平时能吃10串烤肉，热量已经比5碗米饭还高了，再加上一盘花生或一盘毛豆，热量就大大超标了

许多中国人默认的土耳其“美食符号”应该是烤肉吧？其实，在土耳其还有更多令人垂涎欲滴的美食等待着你去慢慢发掘。据好友罗克介绍：土耳其咖啡既不是蒸馏式也不是冲泡式，而是用很细的土耳其咖啡粉加冷水以小火慢煮而成。

ol最不宜常吃的分别是西点，油条，腊肠，加糖鲜榨橙汁，烤肉肠，方便面这六种食物。