植物性化学物质

厨房油烟中竟有74种化学物质能致细胞发生突变，导致不育，成为“家庭杀手”新“罪证”。他们发现喂服了厨房排油烟机油杯中的冷凝油的果蝇，细胞染色体的突变率为0.54%，并有2.8%的果蝇不育，这表明其生殖系统受到明显破坏。

老年人吃香蕉的好处主要优点包括以下7种：(#画中画广告#)1.促进排便顺畅香蕉含大量的水溶性纤维，可以帮助肠内的有益菌生长，维持肠道健康，做好体内环保，坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。2.防治胃溃疡香蕉中含有一种化学物质，能够刺激胃粘膜的抵抗能力，增强对胃壁的保护，可以预防胃溃疡的发生。对于一些需应酬喝酒的朋友，酒前可先吃点香蕉。3.降压通脉香蕉含a、b、c、e等多种维生素，且含钠...

一、坚果类(#画中画广告#)杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。二、薏苡仁属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。三、黑芝麻黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。四、黄豆黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。五、玉米玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收...

1、营养要均衡，坚持饮食“四舍五入法”(#画中画广告#)四舍：脂肪、胆固醇、盐和酒。五入：纤维饮食（全谷类、蔬菜和水果）；植物性蛋白质（大豆蛋白）；富有胡萝卜素、维生素c、e的食物；含钙质的食物（牛奶）；每天6杯至8杯的水。2、多摄取含抗氧化物的蔬果富含维生素c、e、β胡萝卜素、番茄红素、多酚类（如葡萄、红酒、茶类）等的食物都有抗氧化效果，可以保护胶原蛋白不受自由基攻击而损伤。各种蔬果里的抗氧化物...

肌肤紧致的秘密 要想拥有年轻、紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100—200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部，颈部肌肉的明显改善。

专家指出，不要用吃东西来释放压力。高热量的“美食”，如巧克力会激发人脑释放出某种化学物质，这种物质让人感觉舒适并让人胃口大开。

食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。(#画中画广告#) 报道：许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食...

特殊的工作环境：长期在干燥、有粉尘的工作环境中容易引起鼻腔黏膜干燥、破裂易出血，造成鼻涕中带血。长期在有汞、磷、砷等化学物质挥发的环境中工作，也可引起鼻涕中带血。

网友来信：胆脂瘤型中耳炎会癌变吗？(#画中画广告#) 我今年35岁，检出胆脂瘤型中耳炎已经有两年，最近感冒，耳朵里不断有脓液流出，听力感觉也很差，另外，经常感觉头痛、头晕眼花，这种情况，是不是胆脂瘤型中耳炎会发生恶变？那我现在该怎么办呢？专家答疑：武警医院耳鼻咽喉中心王希军教授这名网友所陈述的症状，如耳流脓、听力下降、头晕眩晕等这些是胆脂瘤型中耳炎可以有的症状，但必须经医生检查方可确定。胆脂瘤并非...

豆腐是减肥的最佳食品之一。豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。