水源

人们购买蔬菜时总是会很关心农药是否超标、种植的土壤是否受过污染等问题，有什么方法可以帮助我们识别吗?有研究指出，由于根的吸收能力最强，根类蔬菜如甘薯、萝卜、胡萝卜、藕等对土壤和水源的污染最为敏感。

受访专家：中山大学孙逸仙纪念临床营养科主任陈超刚副教授(#画中画广告#) 琳琳是个六个月大的婴儿，爷爷奶奶天天上白云山辛苦背水，说是这种水凉，能下火，要求琳琳妈妈用这种水给琳琳冲奶粉、煮米糊、熬稀粥给琳琳，说是书上说的，这种水对身体好，很多人都是去白云山背的水。可情况真的这样吗？白云山水真的对宝宝有好处吗？琳琳妈妈非常疑惑。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授说，琳琳的爷爷奶奶的想法不...

水是生命之源，我们每一人每天都要喝水。而随着经济的发展，水污染的加重，桶装水已经渐渐成为都市人每天的饮用水。或许是因为我们已经习惯了喝桶装水吧，桶装水存在的安全问题很容易被人们忽视，但这并不代表它不存在问题。以下是健康饮用桶装水的七个注意事项，身为都市人的你应该好好看看。(#画中画广告#)据了解，目前市面上经销的常见桶装饮用水按照水源区分有矿泉水、山泉水、纯净水、天然净水等多种。市面上的桶装水因不...

甲肝主要是通过消化道传染，与甲肝患者密切接触，共用餐具、茶杯、牙具等，吃了肝炎病毒污染的食品和水，都可以受到传染。如果水源被甲肝病人的大便和其他排泄物污染，往往可以引起甲爆发流行。

早期症状提醒：据流行病学调查，大约90%的肝癌与乙型或丙型肝炎病毒感染有关。乙肝表面抗原阳性，“两对半”阳性，丙肝抗体阳性都是肝炎病毒感染的标志。右肋下痛。肝癌起病隐匿，发展迅速，有些患者右肋下痛持续几个月后才被确诊为肝癌。(#画中画广告#) 专家强调，癌症对青年人的威胁比中老年人更大，因为很多时候癌症在青年人身上不易察觉。“青年人患病后总是往良性方面考虑，等到查出后一般都到了中晚期，错过了医治的...

那么鱼头呢？由于近年来整体环境恶化，导致水源污染增加，使有害物质侵入鱼体，再加上鱼类尤其是食肉或杂食鱼类处在水体食物链的最上端，这些有害化学物质在其体内也是堆积得最多，这种现象在医学上称为富积作用。另外，有些不法养殖者和商贩，在饲料里添加化学物质，更加重了鱼体内的有害物质富积。而这些物质主要蓄积分布在鱼油相对集中的鱼头内。所以，奉劝那些喜欢吃“头”的食客，还是改掉这一嗜好为好。

进入夏季以来，暴雨导致我国南方多个地区遭遇洪涝灾害，洪灾期间和灾后容易出现哪些疾病?该如何预防?就此，为您提供了一些洪灾过后的防疫知识。(#画中画广告#)洪灾后流行的疾病主要有肠道传染病，包括痢疾、伤寒、霍乱、甲型肝炎和食物中毒等;其次是虫媒传染病，如疟疾、乙型脑炎;最后是经体表感染传播的疾病，如钩端螺旋体病等。肠道传染病是由于病人或带菌者的排泄物(如粪便)直接污染或经苍蝇携带污染水源、食品、日常...

红眼病是夏季常见的流行病，多为接触性传染所致，以水源性传染普遍，容易在游泳后发生。患者多双眼同时发病，表现为眼睑明显红肿、球结膜充血，看起来眼睛很红，因而称之为“红眼病”。中医认为，该病是由于“风火毒上攻于目”所致。

本文摘自家庭医生系列丛书《肝问：路在何方?》(#画中画广告#)很多人都爱吃葱，炒菜、烧鱼、煲汤后，在上面洒上一层新鲜的小葱，既营养、又好看，所以，小葱成为了千家万户、各大饭店酒楼不可或缺的一味佐料。可是，在享受美味佳肴的同时，你可否想过这新鲜翠绿的小葱可能还蕴藏着“杀机”哦?这种杀机就来自我们的肝炎病毒，有何根据呢，请听分解：小葱固然是美味且有营养的，我要提醒大家注意的是，小心葱叶表面。大家应该很...

人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，另一个是食物在体内代谢后的废物。而有四种蔬菜汁有助于排毒养颜。蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可。下面介绍几种常见蔬菜汁的食疗保健功效。