恶性黑色素瘤的饮食调理

　　恶性黑色素瘤患者，常在体虚主要是气血双亏或肾气不足基础上发生黑痣恶变。大病后，或手术治疗后、化学药物治疗后，体质更加虚弱。因此调理饮食、加强营养，显得尤为重要。脾主运化，为气血生化之源。欲气血双补，必先健脾开胃，以益气养血。

　　可选用：

　　1、人参粥 以人参末3g(或党参15g)，冰糖适量，好米100g，煮粥常食。

　　2、黄芪粥 黄芪50g，煎水取汁以作煮粥水，好米100g，红糖适量，陂皮末3g，共煮粥。

　　3、归芪蒸鸡 当归20g，黄芪100g，母鸡1只，共蒸熟后分次服用。

　　4、参枣米饭：人参3g(或党参15g)，大枣20g，好米250g，白糖50g。参、枣切碎与共蒸，米熟饭成，加白糖分次服用。

　　5、术枣饼 白术30g，大枣250g，鸡内金、干姜、面粉、油、盐等调料适量。诸药研末或切极细，与面粉、调料合匀，煎饼，分次食用。

　　恶性黑色素瘤患者，还常见有肾亏表现，针对肝肾不足，可选用以下饮食：

　　1、虫草枸杞 冬虫夏草10g，枸杞子20g，瘦猪肉100g，鸡蛋250g，调料适量，炖熟后分次服用。

　　2、枸杞粥 枸杞子30g，好米100g，共煮粥。

　　3、核桃鸭 核桃仁200g，鸡肉100g，荸荠150g，老鸭1只，料洒少许，油盐适量，共炖熟，分次服用。

　　针对恶性黑色素瘤患者的毒瘀之象，可选用以下饮食：

　　1、大蒜粥 紫皮大蒜30g，好米100g，共煮粥。

　　2、芦笋香菇汤 芦笋200g，香菇100g，文火熬汤，可加适量调料饮食。

　　3、菱粉粥 菱角粉60g，好米100g，共煮粥。

（实习编辑：古茜文）

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