为何我国癌症发病率高？医生叹息：都是5种饮食习惯“惹的祸”

现在癌症的发病率越来越高，癌症患者也越来越年轻化，已经成为威胁人类生命的重要杀手，根据世卫组织专家的预测，如果再不有效预防癌症，那么癌症的新发病例会越来越多。

其实，癌症的发生和很多原因有关，很多癌症的发生都有相似性，尤其是一些不良生活习惯。今天我们就来看看有哪些生活习惯的人容易得癌？如何降低患癌的风险？

受癌症欢迎的几种人，大多离不开这几种饮食习惯

在众多不良生活习惯中，饮食习惯和癌症的发生有十分密切的关系，有这几种饮食习惯的人更容易得癌症。

喜“烫”食：食道癌

人体的口腔最高能耐受50~60℃的温度，如果吃的食物超过了60℃，就会对食管黏膜和口腔造成灼伤。如果长期如此，就会因为反复灼伤而导致黏膜发生质的改变，最终致癌。

我国是食道癌的高发国家，食道癌青睐的人群都是饮食习惯不好的人群，最主要的发病因素就是爱吃烫食，特别是功夫茶、火锅等。

爱“肉”食：肠癌、胰腺癌

胰腺癌的恶性程度非常高，五年生存率低于1%，也是其中一种预后最差的恶性肿瘤。胰腺作为人体重要的消化器官，对糖分的代谢、食物的消化和吸收都有十分重要的作用，而饮食习惯对胰腺健康有直接的关系。

胰腺癌尤其青睐爱吃肉类的人群，因为肉类是高脂肪、高蛋白质的食物，会刺激肠胃分泌激素，使胰腺对致癌物有更高的敏感性，从而增加患胰腺癌的风险。

肠癌是最常见的是消化道肿瘤，肠癌一般多发生在饮食习惯不健康的人身上，比如爱吃肉类等高脂肪食物。

吃剩菜：胃癌

很多习惯了节俭的人都喜欢吃剩菜，但是剩菜中的亚硝酸盐含量比较高，如果长期吃剩菜就会增加患胃癌的风险。

此外，一日三餐不定时、饮食不规律、进食速度过快、食物太烫，以及经常吃腌制、烟熏食物的人也会大大增加患胃癌的机会。

偏爱抽烟：肺癌

在世卫组织发布的致癌因素中，吸烟排在首位，在全球大约每十秒钟就有一个人死于吸烟。其中，肺癌和吸烟的关系是最紧密的。研究发现，抽烟超过二十年的人，每天抽二十支烟，因肺癌死亡的风险会增加20倍。

偏爱酗酒：肝癌

有酗酒习惯的人会增加患肝硬化的可能，而肝癌和肝硬化又有十分密切的关系，酒精会促进致癌物的致癌作用，还会抑制免疫系统，因此肝癌更青睐酗酒的人。

除了饮食，癌友还有哪些共同点？

癌症的发生除了和饮食的关系密切外，很多癌症患者在生活中还有一些共同的特点，这些生活习惯容易加速癌症的发生。

熬夜

长期过熬夜的生活会打乱人体的内分泌系统，增加患癌症的风险，尤其对女性来说会增加患乳腺癌的风险。

晚上是细胞分裂最快的时候，如果晚上的睡眠不好，就会降低人体免疫力，导致变异的细胞无法被及时清除，就会增加患癌症的风险。

憋尿

憋尿容易患膀胱癌，有研究发现，膀胱得癌症的风险和尿潴留的时长呈正比的关系。在尿液中含有致癌物质，会将膀胱的肌肉纤维分割，促进膀胱癌的发生，因此，专家建议小便的间隔时间不能过长，可以减少膀胱癌的发生。

久坐不动

长期久坐不仅会伤害腰椎和颈椎，更会伤害结肠。根据临床数据显示，长期久坐的人更容易导致结肠癌，比如司机、白领等都是结肠癌的高发人群。因此，想要预防结肠癌，就要避免长期久坐的习惯。

不爱吃蔬果

现代很多人喜欢吃大鱼大肉，不喜欢吃水果和蔬菜，但是这个习惯并不健康，很容易导致肥胖。有研究表明，肥胖和前列腺癌、乳腺癌等多种癌症有关系。

而蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减少有害物质在体内积蓄。专家指出，想要让身体健康，每天都要摄入400克以上的蔬菜，肉类不要超过75克。

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戒烟戒酒

要戒烟戒酒，因为烟草是诱发肺癌的关键危险因素，酒精也会致癌，因为酒精中乙醇的代谢产物乙醛属于一种致癌物。

控制体重

肥胖、超重和癌症的发生十分密切，肠癌、食管癌、肝癌等多种癌症都发现和肥胖相关，而水果和蔬菜中含有人体需要的很多物质，所以要多吃水果蔬菜，少吃加工的肉类，还要适量运动，让体重保持在健康的范围。

适当运动

现在很多上班族一坐就是一整天，久坐的人会明显增加患癌的几率，比如肠癌、胃癌和前列腺癌等。因此，在工作的时候，每隔两个小时就要起来活动十五分钟以上。平时还要适当运动，比如散步、游泳、打羽毛球等都是不错的选择。

情绪愉快

临床上发现，生活中情绪不好，喜欢生气和爱较真的人，免疫系统、内分系统和植物神经都会长期处于紧张状态，是导致卵巢癌和乳腺癌的重要因素。

专家指出，情绪愉快、良好的心情是癌细胞的敌人，平时要注意释放压力，让情绪保持良好的状态。

不吃烫食

专家建议，当食物或饮料还很烫的时候，千万不要急着吃，带馅儿的食物也要特别注意里面是否过烫，吃得时候要小心，喝热饮时不要用吸管。

生活中很多习惯都可能会增加患癌症的风险，因此，我们要注意改掉这些不良习惯，减少癌症的发生。

参考资料：

[1]《九类“癌症候选人” 久坐熬夜要小心》.生命时报.2015-05-12

[2]《警惕！预防12大常见癌症，这些习惯要赶紧戒！》.人民网.2021-04-15

[3]《远离不良习惯 降低“癌症概率”》.中国妇女报.2017-04-18

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