甲状腺癌患者吃的油可以分为植物油、动物油,植物油可供给人体必需脂肪酸,动物油可提供人体所需的脂肪酸,但建议少吃动物油。
1、植物油:一般是从牛油果、橄榄油、菜籽油、大豆油和玉米油中提取到的植物油,又称橄榄油。植物油中含有较多的维生素E、维生素B族、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、膳食纤维等,这些营养元素对甲状腺癌患者有一定的好处,可适量食用;
2、动物油:是从猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉以及猪蹄等肉类中提取到的含有饱和脂肪酸的动物油,含有大量的维生素A、维生素D、维生素E、钙、磷以及各种氨基酸,这些营养元素对甲状腺癌患者有一定的好处,但需适量食用。
此外,甲状腺癌患者在饮食上还应避免进食过多碘,因为碘是合成甲状腺激素的重要物质,过量的碘摄入会导致甲状腺激素分泌过多,从而刺激甲状腺瘤体进一步增生和增大,导致病情加重。同时,在日常生活中应养成良好的饮食习惯,避免抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯。在平时注意定期复查,防止病情加重。
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