厨房油烟可使人得胃癌吗

通常情况下，厨房油烟中不含有致癌物质，因此不会导致人得胃癌。但是如果厨房油烟过多，可能会对身体产生一定影响，主要包括呼吸系统、消化系统、循环系统。

1、呼吸系统：厨房油烟中含有较多的一氧化碳以及有害物质，过多吸入后，可能会刺激呼吸道，引起咳嗽、咳痰、胸闷等症状，长期吸入还可能导致慢性阻塞性肺疾病、肺间质纤维化等疾病，甚至有可能增加肺癌的发生率;

2、消化系统：厨房油烟中含有较多的丙烯醛等有害物质，若吸入量较大，有可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，还有可能诱发胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病。若长期摄入过多的油烟，有可能增加罹患胃癌的风险;

3、循环系统：厨房油烟中的尼古丁可随着血液循环进入血管内皮细胞，损伤血管内皮，长期如此，有可能增加动脉粥样硬化的风险，从而导致冠心病、脑血栓等心血管疾病的患病风险增加;

4、其他影响：长期吸入过多的厨房油烟，还有可能诱发食管癌、肺癌等恶性肿瘤。

在日常生活中，建议尽量少吃厨房油烟，或者在厨房做饭时佩戴口罩。如果家里有烧烤摊档，需要将厨房油烟抽干净，避免吸入过多的厨房油烟，对身体健康造成损害。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。