吃剩菜剩饭会得胃癌

偶尔吃剩菜剩饭一般不会得胃癌，但是如果长期大量吃剩菜剩饭，可能会增加胃癌的发生风险，但是并不能直接判断是否会得胃癌，建议平时不要吃剩菜剩饭，尽量以新鲜的蔬菜为主。

1、不会得胃癌：如果只是偶尔吃剩菜剩饭，食物中所含有的亚硝酸盐不会被人体吸收，一般不会在体内产生致癌物质，不会增加胃癌的发生风险，只是在吃剩菜剩饭时需要注意，应避免吃隔夜的剩菜剩饭;

2、可能会得胃癌：如果长期大量吃剩菜剩饭，可能会因为剩菜中的亚硝酸盐等致癌物质摄入过多，导致亚硝酸盐等有害物质在体内积聚，从而增加胃癌发生的风险，但是此时并不能说明吃剩菜剩饭会得胃癌，只是吃了过多含有致癌物质的剩菜后，会增加胃癌发生的风险;

3、可能会得胃癌：如果长期大量吃剩菜剩饭，可能会因为摄入了过多的亚硝酸盐等致癌物质，导致患者出现胃癌，或者使患者原有的胃癌症状加重，比如出现明显的上腹部疼痛、食欲不振等，此时吃剩菜剩饭则可能会导致胃癌的发生风险增加;

4、不会得胃癌：如果日常生活中只是偶尔一两次吃剩菜剩饭，并不会对身体健康造成明显的影响，也不会增加胃癌发生的风险。

建议平时在饮食方面一定要注意合理膳食，多吃营养价值比较高的食物，比如新鲜的蔬菜和水果、奶类、蛋类等，如果身体出现不适症状，要及时到医院就诊，在医生的指导下完善检查，如CT、B超、胃镜等，早发现、早治疗。

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