长期摄入超过65℃的热饮与食物可能增加罹患食管癌的风险,但不会直接导致胃癌。
热饮和食物会导致口腔、咽喉和食道黏膜受损,反复损伤愈合并可能增加细胞变异的风险。胃癌主要由幽门螺杆菌感染、遗传因素、不良饮食习惯等引起,与进食温度关系不大。因此,虽然吃太烫的食物不利于健康,但并不一定会导致胃癌。
除了食用过烫的食物外,还有吸烟、饮酒、经常食用腌制或加工肉类以及存在家族史等因素也与胃癌风险增加有关。
建议在日常生活中注意调整饮食习惯,避免长时间食用过烫的食物,并定期进行体检以监测任何潜在的健康问题。如有不适症状,应及时就医以便早期发现和治疗胃部疾病。
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