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癌症:鱼腥草提取物或能治疗前列腺癌!鱼腥草是抗癌还是致癌?

2022-04-22 00:42:3139健康网
核心提示:“芬芬,吃不吃鱼腥草?”“不吃,你不觉得它有一股怪味吗?而且我听说,吃这种东西对肾也不好,它里面还含有马兜铃酸这种致癌物,你还是别吃了”这下萍萍就不同意了,辩解道“怎么会,我们老家那边经常吃,在中医里鱼腥草还是一味药呢,有抗炎、利尿等多种作用,我家里人吃了这么多年,也没什么问题啊,你不吃就算

“你吃不吃鱼腥草?我从老家带了一点过来,吃着贼上头”

“不吃,你不觉得它有一股怪味吗?就是一股死鱼的腥臭味。而且我听说,吃这种东西对肾也不好,它里面还含有马兜铃酸这种致癌物,你还是别吃了”

“怎么会啊,我们老家那边经常吃,在中医里鱼腥草还是一味药呢,有抗炎、利尿等多种作用,我家里人吃了这么多年,也没什么问题啊,你不吃就算啦,我自己吃了”

关于鱼腥草,评价一直不一,有的人很喜欢,有的人则很抗拒,尤其是近年还有鱼腥草致癌的传闻,那这种说法到底靠谱吗?

一、研究发现:鱼腥草提取物或能治疗前列腺癌

鱼腥草,也就是折耳根,相信对于大多数来说,都是难以抗拒的美味。而在中医里,鱼腥草也是一种历史悠久的药用植物,被认为具有清热解毒、消肿疗疮、健胃消食、利尿除湿等功效。

近来,全球知名杂志Cancer上刊登了一项关于“鱼腥草提取物有抗前列腺癌潜力”的研究。

该研究指出,鱼腥草提取物和EA,通过激活半胱天冬氨酸蛋白酶、下调雄激素受体等操作,可诱导雄激素敏感性前列腺癌细胞(LNCaP)和CRPC细胞(PCai1)凋亡,从而起到抗前列腺癌的作用。

而在前列腺腺癌模型转基因大鼠实验当中,也证实了这个结论,食用1%鱼腥草提取物—混合饲料,可明显降低其发生前列腺侧叶腺癌的发病率

不过,需要注意的是,该研究为细胞实验和动物实验,跟人体的实际情况差的还是比较多的,所以大家要正确认识一点,含有能够杀死癌细胞的成分 ≠ 吃了它能抗癌

如果想要依靠吃鱼腥草来达到治病的功效,是不现实的,反而可能会面临伤肾的风险

二、马兜铃酸证实致癌,鱼腥草还能吃吗?

对于鱼腥草爱好者来说,一吃可能就停不下来了,但鱼腥草中含有马兜铃酸,而马兜铃酸的致癌作用早已被证实,看到这,不少人开始纠结,那鱼腥草还能吃吗?

我们先来看看上海交大的一项研究,该研究以小鼠为实验,为其注射马兜铃酸,结果发现:小鼠的确发生了肝癌,且注射量越大,发病率越大,发病速度越快,瘤体面积也越大。

另外,研究人员还随即选取了62名中国肝癌患者,经调研发现,其中超1/4的患者曾有马兜铃酸接触史。可见,马兜铃酸致癌性确实很强,可明显提升肝癌发病率。

而国人摄入马兜铃酸的途径,主要还是源于中草药。很多中草药当中其实都含马兜铃酸。其中,关木通、广防己、青木香等3种含马兜铃酸的中药,早在2003年更是直接被中国国家药监局禁用。

那这是不是意味着含有马兜铃酸的鱼腥草,同样具有肾毒性,吃多了会致癌?其实,这种说法并不准确。

因为鱼腥草当中含的并不是马兜铃酸,而是其代谢产物——马兜铃内酰胺,它是否会致癌,目前仍未被证实

也就是说,鱼腥草含马兜铃内酰胺,食用后可能面临肾损伤的可能性,同时它与癌症的发生也有一定的关联,但还没有确切的致癌证据。

至于鱼腥草还能不能吃这个问题,那就看大家怎么看待,是否能接受这个风险了。

如果你对这个风险比较在意,就别吃了;如果你是想追求健康功效、治病,那最好也别考虑;如果你很喜欢吃,又能接受这个风险,可以偶尔、少量吃一点


三、春季野菜多,但3种野菜常吃或伤肝肾

除了鱼腥草之外,其实日常也有部分野菜虽然美味,但吃多了可能会有伤肝、伤肾的风险,大家也要小心。

1、红凤菜

有证据显示,这种野菜当中含有一种叫吡咯里西啶生物碱(PA)的物质,具有很强的肝毒性,食用后可对肝脏造成一定的损害。

2、新鲜黄花菜

这种野菜当中含秋水仙碱,在进入人体后,可被氧化成一种有强毒性的物质——二秋水仙碱,食用后,可能引发食物中毒,损害肝肾功能。

所以最好少吃,如果一定要吃,吃之前要记得先去掉花蕊,再用热水冲洗,并沥干,这样会安全一些。

3、生豆角

一般没人会选择生吃,毕竟生的口感并不好,但避免不了一些人在烹饪时,没控制好火候,没煮熟就吃。

那这种情况下,可能产生一种叫皂苷的植物凝集素,可引发恶心、呕吐、腹泻、头痛等不适。因此煮豆角时,一定要彻底做熟才可食用。

总结:有的野菜确实好吃,但同时也可能存在一定的健康风险,所以吃之前,一定要了解清楚,掌握正确的食用方法,不要为了一时的口欲,而伤了身体,那就得不偿失了。


参考资料:

[1]《鱼腥草能治癌症?盘点3个抗癌食物中的“潜力股”》.医学界肿瘤频道.2021-07-25

[2]《Science 子刊:马兜铃酸和肝癌发生相关!鱼腥草可以放心吃吗?》.阮光锋营养师. 2017-10-24

[3]《伤肝肾蔬果排行榜,第一竟是它!不想肝肾衰竭、被癌盯上,赶紧管住嘴》.家庭医生. 2020-09-21

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