桑椹大枣猪肉汤

　　功效：补中益气，滋阴消胀。

　　制法：桑椹加大枣，猪肉和盐适量一起熬汤至熟。

　　服法：可去桑葚，饮汤吃大枣、猪瘦肉，每日一剂。

　　适宜人群：结肠癌及化疗后乏力、下腹坠胀者。

　　桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

　　猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等，对人体有多种保健治病功效。

　　三者合用抗癌补益，特别适合于结肠癌患者或化疗后乏力、下腹坠胀者。

    39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

（责任编辑：钟石珍）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。