吃方便面得胃癌？正确使用塑料包装减危害

　　桶装方便面、即冲式奶茶、琳琅满目的瓶装饮料、矿泉水……食品中的塑料包装在我们的生活中越来越多，人们在享受着速食的便利时，偶尔也会闪过一丝对塑料包装的隐忧，而网上流传的一则吃方便面得胃癌的消息，让人们的这种隐忧被无限放大。塑料包装真的如此“恐怖”吗？省质检院工程师向斌接受采访时表示，正常情况下塑料包装都是安全的，需要提醒的是，一些不正确的使用方式，却会使得原本安全的塑料包装变得不安全。

　　吃方便面得胃癌？

　　没有充分依据

　　网上疯传的一个帖子称：一位黑龙江女大学生，在考试前的一个月内连续吃泡方便面，由于长期不良的饮食习惯和不规律的作息方式，加之平日对胃部疼痛的轻视，当女大学生终于来到医院检查时，已被医生确诊为胃癌晚期。这则消息引发不少市民的担心，虽然有专家指出，癌症是一个漫长过程，该女生吃泡面引起胃癌并没有充分依据，市民没必要过分担忧，但依然有市民把这种担忧从方便面转移到了方便面的包装上，一则“有个人因为长期吃桶装的泡面，而导致整个胃壁都布满了一层蜡。”的消息更是让时常吃碗泡面充饥的人们越发自危起来。

　　泡面桶打了蜡？

　　是聚乙烯涂层

　　网上有传言称，泡面桶的内壁是打了蜡的，“你摸摸桶装的泡面的内壁，会感觉滑滑的。”其实吃过桶装泡面的人大概都会发现，泡面桶的内壁的确像打了蜡一样的光滑，难道真的打了蜡吗？“不是打蜡，而是聚乙烯涂层。”省质检院工程师向斌介绍说，泡面桶的原材料是食品用纸板，众所周知，纸板本身是不防漏的，为了能承载泡方便面的热水，泡面桶的内壁就需要淋膜一层聚乙烯的涂层。那么在开水的“刺激”下，含有聚乙烯的涂层是否会析出有害物质呢？向斌表示，具有优良安全性能的聚乙烯手感似蜡，而且无臭，无毒， 并且化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀，如此看来，目前广泛用于食品包装中的聚乙烯是相对最安全的。

　　饮料瓶可以反复用？

　　使用不当留隐患

　　说到这里，人们原本悬着的一颗心终于可以稍稍放下来，这样说来平时常见的饮料瓶也是安全的了，从节约的角度出发，喝完饮料或者矿泉水后，饮料瓶还可反复使用。如果你也有这样的想法，那就错了。向斌告诉记者，现在瓶装饮料、矿泉水的瓶子一般采用的材料为聚对苯二甲酸乙二醇酯，也就是我们在瓶底常见的“PET”，在常温下这些塑料瓶的确是安全的，但如果长时间重复使用，则有可能会释放出有害物质。所以喝完饮料，顺手也把瓶子丢进垃圾桶吧。同样的道理，除了不要用饮料瓶装开水，在高温天气也尽量不要把矿泉水长期存放在露天或车辆的后备箱里。

　　早点袋随便用？

　　还是分门别类好

　　除了瓶装饮料、桶装方便面，我们平时接触塑料袋的机会也很多，尤其对于买早点的“上班族”来说，这些装早点的塑料袋安全与否也显得尤为重要。到菜场买菜，我们常常见到五颜六色的非透明塑料袋，因为只是常温接触肉类、蔬菜等食物，而且回家后还会清洗，所以使用这样的塑料袋问题并不太大，但这些塑料袋是不能存放直接入口的食品的，比如装早点的袋子，这时候就需要安全性能更高的塑料袋，平时买早点的时候您可得留点心。

　　鉴别技巧

　　手摸、燃烧来选塑料袋

　　除了方便食品，我们在日常生活中最常见的塑料包装就莫过于塑料袋了，但塑料袋也有“三六九等”：常见的食品包装材料化学名称为聚乙烯（PE）或聚丙烯等；而常用在雨衣、台布、拖鞋、农用薄膜等产品的聚氯乙烯（PVC），则因为加入了较多增塑剂、稳定剂等辅助材料，如果用于存放直接入口食品的塑料袋，则可能对人体的健康造成危害。作为普通消费者，我们用什么方法来辨别塑料袋的原料究竟是PE还是PVC呢？

　　首先是目测，PE的塑料袋一般为乳白色、半透明体，抚摸塑料袋的表面，PE的手感润滑而且质地硬挺有韧性，发粘发涩的则是PVC塑料袋；其次可以用手使劲抖动塑料袋，发出清脆响声的为PE，声音小而闷的则为PVC。如果条件允许的话，还可用燃烧的办法来鉴别，火焰呈蓝色，上端显黄色，燃烧时发出石蜡气味的为PE；极难燃烧，火焰呈黄色，上端显绿色，发出盐酸的刺激气味的则为PVC。

（责任编辑：王慧明）