大肠癌手术后的药膳调理

　　大肠癌术后还会伴有胃肠功能失调的症状，其中直、结肠癌手术后常因肠运动功能紊乱，出现大便次数增多，质溏不成形;乙状结肠癌切除后易因结肠性固体运送功能的破坏而造成便秘;肛管、结肠吻合术后易造成大便次数增多，甚至失禁;少数病人术后还常有排尿功能障碍及性功能障碍。以上情况均可辩证选用以下药膳良方进行治疗。

　　1、鸡蛋香蕉牛奶

　　配方：鸡蛋2只，成熟香蕉2根(约重250克)，鲜牛奶200毫升，蜂蜜30克。

　　制法：先将香蕉去皮，并切成小段，备用。再将鲜牛奶放入锅中，用小火煮沸，即离火，调入搅打均匀的鸡蛋糊，拌和均匀，再用小火煮沸，待凉，放入家用捣搅机中，再放入香蕉段及蜂蜜，一起搅打均匀呈浆汁，即成。

　　用法：早晚2次分服。

　　功效：补益气血，滋阴润肠。主治阴血两虚型大肠癌等癌症术后身体虚弱，大便偏干者。

　　2、鲜奶玉露

　　配方：炸核桃仁、生核桃仁各50克，粳米50克，鲜奶250毫升，白糖适量。

　　制法：先将粳米放入清水浸泡1小时，捣烂磨细;次将炸核桃仁、生核桃仁捣烂磨细。然后混合，加入清水搅拌均匀，用纱布滤出白汁液及细茸备用。再将牛奶烧开，取滤出的白汁倒入搅匀，加白糖，煮沸片刻即熟，即可饮用。

　　用法：每日2-3次，也可常饮服用。

　　功效：补肾润肠，补气养血。主治大肠癌术后或放化疗后阳虚大便秘结，体质虚弱。

　　3、二豆羹

　　配方：白扁豆100克，新鲜豌豆250克。

　　制法：先将新鲜豌豆剥出，淘洗干净，备用。再将白扁豆淘净后放入砂锅，加足量水，浸泡片刻后，用大火煮沸，再改用小火煨煮1小时，待白扁豆熟烂如酥，倒入豌豆，继续用小火煨煮30分钟，用湿淀粉勾兑成羹，即成。

　　用法：早晚2次分服，或当点心，分数次调食，服食时可视需要酌加红糖拌和。

　　功效：健脾益气，补充维生素及微量元素。主治脾胃虚弱型大肠癌等癌症患者术后身体虚弱、大便偏溏、维生素B缺乏等症。

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（责任编辑：司徒穗铮 实习编辑：柯宗兴）

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