胃癌晚期吃什么好呢？胃癌晚期患者因疾病缠身缘故，身体免疫能力大幅度降低，身体比较虚弱，另外还要进行疾病的治疗，因此，饮食上食物的选择很重要，既要补充患者身体的营养，又要兼顾好疾病的治疗。那么胃癌晚期，在饮食方面有什么好讲究的呢?下面，说说胃癌患者能吃的常见的几种蔬菜：
1. 洋葱
含有大蒜中的一些抗癌物质 , 同时还含有谷 胱苷肽 , 后者能与致癌物质结合 , 有解毒作用。也应以生食为妙。
2. 黄瓜
含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A 、 B1 、 B2 、 C 、 E) 、丙醇二酸等 成 分 。 无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者 , 吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用 。
3. 大蒜
含有大蒜素 , 能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用 , 以生食效果较 好。阴虚火旺者不宜多食。
4. 番茄
维生素 C 的重要来源 , 在储存和烹调的过程中 , 它所含的维生素 C 不易遭到破坏 , 番茄中还含有胡萝 卜 素、番茄红素、维生素 B 族 , 番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝 卜 素。不要在空腹时吃番茄 , 不能吃未成熟的番茄 , 不要和黄瓜一起吃 。
5. 椰菜
富含 维生素 C ， 胡萝 卜 素 及 钙、 钾 等 , 并且具有低脂肪、低热量的优点 。
另外，一些补气血的食品是很好的选择。莲子，木耳，香菇，百合等都能够益气清火，是胃癌晚期患者不错的选择，保证维生素的充足摄入，能够增强人体的免疫力，使患者增加体力。
此外，胃癌患者还需要忌吃一些食物：
1. 忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
2. 忌烟、酒。
3. 忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
4. 忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
温馨提示：虽说饮食方面的治疗只是一种辅助治疗，但也不能忽略这些事情，俗话说得好“千里之堤 溃于蚁穴”，即使是再微小的食物都有其作用，因此，大家要认真对待饮食治疗，或许在某一天，它也会给你一个惊喜。
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（实习编辑：成振彬）
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胡庆丰
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