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如何预防食道癌?

原创:39健康网2011-07-13 03:23:00
专家 向专家提问 胡庆丰副主任医师

皖南医学院第二附属医院 肿瘤科

核心提示:改变不良饮食习惯。不吃太硬或过于粗糙的食物,进食不要过快,切忌狼吞虎咽,暴饮暴食。饮食不要过烫,不饮烈性酒,以免对食道粘膜的刺激和损伤。

  食道位于消化道的最上端,直接与口腔相连,但食道表皮的保护能力不如口腔,摄入致癌物往往先伤害食道。 腌制食物代替新鲜蔬菜,嗜食烫食等生活习惯,都有可能引起食道癌产生。中国癌症科学院院士曾在我国的贫困县河南林县进调研,结果发现该县每1000人中就有超过1人患食道癌,甚至在当地的家禽食道中也发现肿瘤。经反复调查,林县人普遍爱吃腌制的酸菜,而这种食物中的亚硝酸盐、霉菌含量极高,很容易引起消化道癌变,再加上当地人不重视口腔卫生,加快了癌变速度。那么,普通人如何预防食道癌?

  预防食道癌改变食习惯是根本。

  改变不良饮食习惯。不吃太硬或过于粗糙的食物,进食不要过快,切忌狼吞虎暴饮暴食。饮食不要过烫,不饮烈性酒,以免对食道粘膜的刺激和损伤。注意口腔卫生,不吸烟。避免食用亚硝胺类物质含量高的食物。少吃酸菜,菜等腌制食品,少吃熏肠,烤肉腊肉等烟熏或炸烤太过的食物,不吃霉变,腐烂的生,大米,高粱等。不用有毒塑料袋及印刷过的纸包裹食品。

  预防食道癌还需改善饮食营养结构。

  所谓改善饮食营养结构,就要避免某类维生素微量元素的缺乏。所食品应多样化,营养结构合理化,有利于肿瘤的预防。食道癌高发居民及从高发区移居到低发区的人,有时显家族聚集性和遗传倾向的高危人群应开展定期食道癌普查。有条件者可试用药物预防,如口服维生素A维生素C或某些微量元素的复合药物。也可用中医中药进行预防保健。据介绍,日本药物化学家北川勋与美国国家癌症研究所的研究人员发现,人参皂苷Rh2具有预防和治疗多种疾病的功效。它存在于营养价值极高的人参当中,能够抑制癌细胞生长,缩小肿瘤体积,保护细胞免受自由基的伤害。它还能降低血脂,保护心肌细胞,防治动脉硬化,减少心脏猝死,防癌功效很显著。许多研究说明,人参皂苷Rh2对抑制肝癌、胃癌、食道癌等均有较好效果。

  同时,预防食道癌莫忘及时治疗食道疾病和口腔疾病。很多人如意护士食道口腔疾病如慢性食管炎,返流性食管炎,食管白斑息肉,憩室等,最后导致小病变成了大病,得不偿失。

(责任编辑:张炯光 实习编辑:柯宗兴)

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食管癌是(esophageal carcinoma)人类常见的恶性肿瘤占所有恶性肿瘤的2%,占食管肿瘤的90%以上,在全部恶性肿瘤死亡回顾调查中仅次于胃癌而居第2位。据估计全世界每年大约有20万人死于食管癌,我国是食管癌高发区,是对人民的生命和健康危害极大的最常见的恶性肿瘤之一。发病年龄多在40岁以上,男性多于女性。但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤、遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。但确切原因不甚明了,有待研究探讨。

发病部位:食管

就诊科室:肿瘤科,消化内科,胃肠外科

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