美国《皮肤病学研究杂志》最近刊登的一项研究报告指出，咖啡因能帮助杀死遭到紫外线破坏的人类皮肤细胞，或许可以从而清除紫外线对人体的伤害、预防某些类型的皮肤癌。
作为皮肤癌中的一大类型，非黑色素瘤皮肤癌是人类常见癌症之一，但很少会发生转移或者导致死亡。紫外线会使皮肤细胞中的DNA遭到破坏，继而发生突变或癌变，所以过多接触紫外线是导致非黑色素瘤皮肤癌的重要诱因之一。
在本次研究中，美国华盛顿大学研究人员发现，遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中的皮肤细胞，对某种蛋白质的需求非常大，而咖啡因可以抑制这种蛋白质，可以在以上这些细胞发生癌变前把它们杀死。
研究人员不主张通过饮用咖啡来降低皮肤癌的风险，因为在此之前一项对9万名白人妇女的研究发现，每天每多喝一杯咖啡，患非黑色素瘤皮肤癌的几率只会相应降低5%。不过，这项发现可能会用于研制可以修复紫外线破坏的皮肤外用软膏。
（责任编辑：单文贤 实习编辑：柯宗兴）
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韩正学主任医师首都医科大学附属北京口腔医院擅长领域：擅长口腔癌的综合序列治疗以及个性化治疗，对于头颈部恶性肿瘤的诊断、鉴别诊断以及治疗具有丰富经验；在中、晚期口腔癌的治疗、以及各类颌面缺损 的修复重建方面有丰富的经验； 擅长利用游离组织瓣（前臂皮瓣，股前外侧皮瓣，腓骨肌皮瓣，背阔肌皮瓣等)，带蒂组织瓣修复复杂颌面部缺损； 擅长涎腺肿瘤的微创治疗以及腮腺肿瘤美容切口手术，对于涎腺疾病的鉴别诊断以及治疗具有丰富经验；擅长颅底良恶性肿瘤（如脑胶质瘤，神经鞘瘤，肉瘤）的综合治疗以及多学科联合治疗，对于利用游离组织瓣以及邻位瓣修复颅底软硬组织缺损、脑脊液漏 积累了丰富临床经验； 擅长颌面部囊肿的微创开创治疗以及功能保存治疗，对于头颈部发育性疾病以及骨源性肿瘤具有丰富治疗经验。
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