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肿瘤病人化疗期间该吃什么?

2010-08-27 01:12:0039健康网
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核心提示:提起化疗,大家最先想到的就是脱发,头晕乏力,恶心呕吐等毒副作用。在与癌症的较量的过程中,病人的体质强弱以及营养状况直接决定了化疗的效果以及康复情况。那么怎样才能增强癌症患者体质,面对化疗带来的毒副作用,又该如何从饮食上入手,增加患者营养呢?

  提起化疗,大家最先想到的就是脱发头晕乏力恶心呕吐等毒副作用。在与癌症的较量的过程中,病人的体质强弱以及营养状况直接决定了化疗的效果以及康复情况。那么怎样才能增强癌症患者体质,面对化疗带来的毒副作用,又该如何从饮食上入手,增加患者营养呢?

  2010年8月25日,暨南大学附属第一医院(广州华侨医院)肿瘤科护士长刘玉瑶为肿瘤患者及其家属开展了一场有关“肿瘤病人饮食指导”的讲座,旨在指导患者及其家属利用合理的饮食方式,来应对化疗后患者食欲下降甚至难以进食等副反应。

  化疗前:注重蛋白质的补充

肿瘤病人化疗期间该吃什么?

  刘护士长提到,化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况的优劣有明显关系。营养水平差、体质不好者,则化疗效果差,副反应也大,因此在化疗前要求增强体质。增加营养,尤其是蛋白质的补充为下阶段的化疗做好生理和心理准备。食疗应以补益为原则,宜选用能补益气血,健脾补肾的食品。如:红枣、淮山、芝麻、桂圆、鸡蛋、牛奶、鱼人参、虫草等。

  化疗期间:开胃健脾是关键

  刘护士长还向大家解释,化疗期间,由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时,难免会使正常的细胞受到一定损害,产生相应的毒副反应,而令病人食欲减退,少吃或者不吃,致营养状况差、体质差而影响化疗的完成和化疗后的全面康复。那么化疗会带来哪些副反应,当患者出现这些副反应时应该怎么吃才能保证充足的营养呢?

  1.消化障碍:常出现胃脘痞闷、食欲减退、恶心呕吐腹泻等脾胃不运症状。当患者出现食欲不振时,刘护士长建议可以增加健脾开胃的食品,如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。

  2.骨髓抑制:在化疗过程中白细胞和血小板下降,出现头昏,倦怠乏力,心慌气短脱发等全身衰弱、气血不足表现。宜多食能供给足够造血原料,供给高蛋白质的富含铁质食物,如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菜、桂圆等。

  3.炎症反应:化疗中出现发热、口渴多饮口腔溃疡、胃口差、胃脘灼热、大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴、津液耗损表现。饮食宜忌辛辣及煎、炒、炸类食品,多食新鲜蔬菜、水果等高维生素食品。

  化疗后病人的饮食指导

  化疗后病人常出现白细胞下降,宜补充动物肝脏、胎盘、骨髓、猪脚、瘦肉、鱼类、大枣、桂圆、蘑菇、赤豆、甲鱼等。

  用药间歇期应加强营养

  另外,化疗病人如出现恶心呕吐,应适当调整饮食结构和进食方法。例如:少吃多餐,避免出现胃饱胀感;进食时不要多次饮水,最好在进食前后约一小时饮水;避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物;食物温度适当,避免过烫或过凉;进食速度慢一点,不让胃在短时间内填满食物;充分咀嚼,以便食物消化;避免接触不喜欢的气味。

  放疗病人的饮食指导

  在治疗期间往往会出现口干咽痛吞咽困难等,可采用半流质饮食,主食如稀饭、红枣粥、面包、面条等,配以丰富的肉、鱼、蛋、豆类、蔬菜,一天增加1-2次点心,如牛奶冲鸡蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳汤等。

  温馨小贴士:健康饮食十字要诀

  “一二三四五红黄绿白黑”

  一:每天一袋牛奶,补充人体代谢所需钙质,预防骨质疏松

  二:每天二两米饭,调节主食,有效控制体重。

  三:三份蛋白,包括(一两瘦肉,一个鸡蛋,半两黄豆)。

  四:四句话:饮食有精有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。

  五:每日食用500克新鲜蔬菜、水果,是预防癌症的最好办法

  红:常吃西红柿,少量饮红酒,预防动脉硬化前列腺癌

  黄:多吃黄色蔬菜,其富含维生素A,可增强抵抗力。

  绿:常饮绿茶能够延缓衰老,预防肿瘤,减少动脉硬化

  白:燕麦粉、燕麦片能降血脂、通大便、防糖尿病

  黑:黑木耳,常吃能够降低血液粘稠度、溶血栓、通血管。

39健康网( www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

(责任编辑:期俊军 通讯员:温志勤)

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