每次看到致癌物三个字,都会让很多人心生恐惧,唯恐吃了含有致癌物的食物让自己得了癌症。前几天,刚刚曝出MUJI饼干致癌,昨天又爆出谢霆锋出品的饼干也含有致癌物,事实真相如何还有待调查。现在真是吃个饼干可能致癌。到底能不能让人好好吃零食了!
今天将为大家介绍哪些食物吃多了容易致癌:
1 酒精
虽然酒精不能直接导致癌症的发生,但是癌症发生的催化剂。酒精不但会给我们的消化系统带来巨大损伤,还会抑制免疫功能,容易使身体出现一系列的炎症。酗酒的人容易患上口腔癌、食道癌。
2 臭豆腐
虽然吃起来真的很香,但臭豆腐就像它的味道一样,对于身体没有任何好处。臭豆腐发酵时,容易受到微生物的污染,而且臭豆腐内含有大量的硫化氢和盐基氮,对身体非常不好。
3 腌制食物
腌制食物一般吃起来都非常咸,有时候咸得好像在吃盐本身。除了这个,腌制食物在制作中,会产生大量亚硝酸盐。据资料显示,亚硝酸盐是一类致癌物。长期食用腌制食物,很容易引起胃肠道以及胃部病变。
4 烧烤
大冬天,叫上三五好友,开上一两箱啤酒,吃着烧烤,岂不是妙哉。但是烧烤吃多了会增加患癌症的几率。
明火烧烤时,从烤肉里面渗出的油脂滴到木炭上,会产生多种致癌物。而这些致癌物会通过烧烤进入我们的身体,长期吃烧烤会让这些致癌物逐渐在体内累积起来,可能导致癌症的发生。
5 加工肉
火腿、培根都是常见的加工肉。这些食物为了保持美观以及防腐,会在制作过程中加入亚硝酸盐。长期摄入可能会导致大肠癌。
6 油炸食物
其实,油炸食物并没有致癌物。外边卖的油炸食物,油炸食物的油一般都会多次使用。这种油含有大量的反式脂肪酸,会对我们的身体造成严重的伤害。长期摄入这种油炸出来的食物,很容易导致发胖,出现脂肪肝等疾病。
上面这些食物吃多了,会大大提升你得癌症的几率,吃东西时,且行且珍惜。
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近年来,“喝酒上脸的人容易患食道癌”这样的话题在各大网络上流传,山东大学齐鲁医院消化内科李长青医生就表示,这真的不是开玩笑,已有研究调查显示,在喝酒脸红的人群中,患食道癌几率是正常人的6~10倍。
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