癌症最喜欢3种食物，你爱吃吗？

　　据不完全统计显示，地球上平均地球上平均每过24小时，就会有一个新的“研究结果”将常见食物与致癌联系在一起。如果试图避免在各式各样的研究中与癌症联系上的所有食物，那么你可能就凭空饿死渴死了。医生建议，想防癌关键还是管住嘴，避开这三大类致癌食物。

　　1.烧烤食品

　　因为肉在明火上烤的时候，油脂会滴在木炭上产生四甲苯、苯并芘和多环芳烃等致癌化合物，食用后进入消化道，危害人体健康。而且烤肉上的油烟也会进入人体的呼吸道，这些致癌物在人体内堆积一定程度后，就会诱发各种癌症。资料表明，经常吃烧烤的女性患乳腺癌几率明显要比不吃烧烤的女性高出2倍左右。

　　如果实在想解解馋，可以尝试用电烤炉烤，或者是带皮烤，不吃皮和烤焦的部位。

　　2.膨化食品

　　膨化食品是我们常吃的零食，却也是癌症的诱因。膨化食品含重金属，来源主要是各种添加剂和高温加工过程中金属管道汽化。部分膨化食品甚至含氢化油脂，这种物质在长时间的高温环境下会制造很多的反式脂肪酸，人体摄入过多会损害健康。

　　建议成年人偶尔吃吃膨化食品就好，儿童最好还是不要吃，因为重金属难以被代谢，会滞留在骨骼和血液中，当它积蓄到一定的量时，就会破坏孩子的神经、造血、消化系统等，甚至使孩子的思维和认知能力下降。临床上曾有孩子把零食当饭吃诱发胃癌的案例。

　　3.油炸食品

　　“油炸鬼”配白粥、煎饼果子、胡辣汤等等是我国人民喜欢的早餐。但用来炸这些油炸食物的油，一般是“千滚油”。千滚油多次利用，经过反复高温后包括大量的反式脂肪酸，人体长期摄入容易导致肥胖、脂肪肝、高血脂等满心疾病，甚至诱发癌症。

　　除此之外，患癌原因中有很重要的一环就是生活方式，它们也可能在癌症的产生过程中起决定性的作用，因此，大家最好严格遵守以下几点：保持正常体重，不吸烟，不过度饮酒，作息规律。

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