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癌症预防 少吃这5种食物!

2017-05-2939健康网
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核心提示:容易诱发癌症的食物有哪些?癌症的发生于饮食关系有很密切的关系,有些常见的食物具有致癌作用,你知道是哪些食物吗?

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  饮食习惯与癌症的发生有很密切的关系,因此预防癌症首先要从饮食入手,少吃或者不吃一些强致癌作用的食物。下面为大家介绍一些日常生活中常见的易致癌食物,尽量要远离它们。

烧烤

  远离5大致癌食物

  1、咸鱼

  咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

  2、烧烤食物

  烤牛肉烤鸭烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

  3、熏制食品

  如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌胃癌

  4、油炸食品

  食物煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

  5、霉变物质

  米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

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