首页 > 癌症 > 癌症种类 > 肝癌 > 病因预防 > 正文
综合
问医生

预防肝癌有两种食物千万吃不得!

2015-09-1639健康网
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:随着发病率的增长,年轻人患肝癌的人数也在不断增加,不同于中老年肝癌患者多因乙肝引起,年轻人患肝癌多与其不良的饮食习惯相关,专家表示,要预防肝癌,在日常饮食中要避免两种食物,一种是发霉的食物,一种为鱼生!

温馨提示:

一双筷子、洗个澡都会引发癌症?但只要做好8件事就能一辈子远离肿瘤。关注微信公众号 39健康网 ,发送 抗癌 学习癌症预防绝招。

  据世界卫生组织(WHO)调查显示,全球每新增两例肝癌,就有一例在中国,随着发病率的增长,年轻人患肝癌的人数也在不断增加,不同于中老年肝癌患者多因乙肝引起,年轻人患肝癌多与其不良的饮食习惯相关,专家表示,要预防肝癌,在日常饮食中要避免两种食物,一种是发霉的食物,一种为鱼生!

  预防肝癌,为何发霉的食物吃不得?

  潮湿的地方极易使食物发霉,不少人认为一点点发霉并无大碍,但是你不知道的是,在发霉的食物中含有一类致癌物黄曲霉素,专家指出黄曲霉素被人体吸收后会在肝脏代谢但黄曲霉素的毒性会杀死大量的肝细胞导致肝损害,肝脏损害到了一定程度就会发展为肝硬化继而形成肝癌。

  临床研究也加以证明,我国肝癌的地域分布与黄曲霉污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉素B1污染严重的地区,肝癌的发病率与死亡率也较高。专家表示,日常饮食中,黄曲霉素可能存在于发霉的粮食、食用花生油、奶类、鱼肉类、蛋类中,建议大家需小心不要食用被黄曲霉素污染过的食物!

  预防肝癌,鱼生最好少吃!

  广州某医院的一项研究显示,吃鱼生有较高患癌风险,进食鱼生史者的患肝癌风险,是未进食鱼生史者的1.63倍。为何鱼生会导致肝癌风险增加?专家表示,因为鱼生多为河塘鱼,未经煮熟带有很多肝病寄生虫,从而导致肝吸虫病,继而引发肝胆系统的病理变化,如肝肿大、肝纤维化胆结石胆囊炎、肝胆管癌等。由此造成的胆管细胞型肝癌。

  专家提醒:另外,有不少网友认为吃鱼生时,蘸芥末或喝白酒能杀虫、杀菌,这是一种误区,蘸芥末或喝白酒都没有用,喝白酒反而易增加肝癌风险,最好的方法是把食物煮熟吃!

  延伸阅读:养肝护肝平时可多吃五种食物

  除去少吃易导致肝癌的食物外,平时也要注意养肝护肝,专家表示,有五种食物对于养肝护肝有益处!一种是小米等谷类食物,它们含丰富的蛋白质、维生素E和B,此外青苹果、蘑菇有养肝解毒的功效,海带能给肝脏带来充足的微量元素。

  专家提醒,每天吃的食物,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。

39健康网(www.39.net)独家专稿,欢迎分享,请点击获取授权
投稿及合作请联系:020-85501999-8802
39健康网官方微信公众号 关注“39健康网”公众号,免费问医生!

身体总有点病痛,又不想跑医院?体检报告出了,数据看不懂?把问题发给我们的万名医生吧!微信扫一扫或搜索公众号“39健康网”并关注,随时随地专家答疑!

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

在线咨询

(向医生免费提问)
答你所问,名医在线近距离。
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
  • 肿瘤的真相与误区
  • 谈骨论筋
  • 仁心
  • 健康新知
  • 健康有益事
  • 减肥达人秀
疾病热文排行 一周健康热点 资讯 专题 访谈 问答 女人要如何预防阴道炎的发生? 女人要如何预防阴道炎的发生?

女人除了怕不孕之后更怕的是一身妇科疾病缠身,怀孕的就那…… [详细]

针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪 针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪

在我国的中医院校经常能看到一批批外国医生围着中国医生学…… [详细]

宝宝哭不停?查查5原因 宝宝哭不停?查查5原因

宝宝哭的原因有哪些?有些刚出生几个月的宝宝莫名地哭泣,…… [详细]

脂肪肝如何治疗 脂肪肝患者如何治疗?

轻度脂肪肝一般多坚持一定量运动,少食动物内脏等过油食物…… [详细]

热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2017 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈