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癌症患者饮食原则:粗细搭配碳水化合物

2015-09-1139健康网
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核心提示:目前常见的癌症治疗方式,要么把病灶进行手术切除,要么对晚期患者则进行全身性质的药物化疗、局部性质的放射线治疗以及靶向治疗。但是,无论手术、放疗、化疗会对机体正常组织造成不同程度的损伤,损伤组织的修复需要大量的蛋白质。

  目前常见的癌症治疗方式,要么把病灶进行手术切除,要么对晚期患者则进行全身性质的药物化疗、局部性质的放射线治疗以及靶向治疗。但是,无论手术、放疗、化疗会对机体正常组织造成不同程度的损伤,损伤组织的修复需要大量的蛋白质。

  癌症患者能量的供给应适量

  专家表示,对于癌症患者而言,能量的供给应适量,能量过多易引起患者肥胖,且多种恶性肿瘤的发生都与摄入能量过高有关;过少又易引起或加重患者营养不良,甚至导致恶病质。蛋白质供给量要充足,肿瘤负荷下,患者有效摄入减少,加之肿瘤高代谢,蛋白质消耗增加,恶性肿瘤患者多伴有不同程度的蛋白质缺乏。

  而供给足够的碳水化合物可以改善患者的营养状况,减少蛋白质的消耗,保证蛋白质的充分利用。各类癌细胞生长的共同特点是均以葡萄糖作为主要能量来源,癌细胞摄取葡萄糖的能力最强,也最活跃,故碳水化合物供应应注意粗细搭配。

  如果胃肠道条件允许,应增加膳食纤维和抗性淀粉的供给,它们具有明显的防癌、抗癌作用。脂肪供给量应限制,尤其是动物脂肪,多种恶性肿瘤的发生都与动物脂肪(鱼油除外)摄入过高有关,如结肠癌直肠癌、乳腺癌子宫内膜癌前列腺癌等。另外,多种恶性肿瘤的发生也与机体某些维生素和矿物质缺乏密切相关。

  癌症患者应该怎么吃?

  ,对癌症患者而言,具体到每日的饮食应该是半斤左右主食(细粮:粗粮:杂豆类=1:1:1)、1.5斤蔬菜、8两水果、1个鸡蛋、1袋奶、2两豆制品、2-3两肉及1.5 L水。可多食具有抗癌作用的食物,不吃陈旧变质或刺激性的食物,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。

  另外,癌症患者不可服用过多补药和保健品,放化疗的患者处于一种“虚不受补”的状态,大量服用补品会进一步影响脾胃功能,而且癌症患者本身食欲就较差,服用过多补品会使患者饮食量进一步减少,造成营养素摄入吸收不足。当患者营养补给不足时,可适当选用营养品,此时如何选择合适的营养品,应咨询营养师或医师。

常见症状:生长缓慢 消瘦

并发症状:贫血 低血糖

相关检查:身体器官功能与营养 BMI指数

推荐用药:右旋糖酐铁片

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用于慢性失血、营养不良、妊娠、...[详细]

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