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饮食习惯改变导致大肠癌发病率激增

原创:39健康网2015-05-13 01:52:53
专家 向专家提问 苏志新主治医师

邵阳市中医医院 肿瘤科

核心提示:大肠癌的发病率升高的速度最为显着,且大多数患者一旦诊断即为晚期。究其大肠癌高发的主要原因,主与要人们的生活习惯有关。

  不良的饮食习惯在很大程度上成为了大肠癌的推动者,所以在饮食方面我们一定要及时改正自己不正确的饮食习惯,养成合理的饮食习惯。远离那些油炸、高脂肪食物,多食用能够促进肠道功能的膳食纤维,做好结肠癌的预防工作,绝不给结肠癌侵犯我们身体健康的机会。近年来,大肠癌的发病率升高的速度最为显着,且大多数患者一旦诊断即为晚期。究其大肠癌高发的主要原因,主与要人们的生活习惯有关,请看下面的详细介绍。

  有资料显示,高脂肪、高动物蛋白、精制碳水化合物以及纤维饮食,促进了肠癌。此外,喜食熏腌、烧烤、油炸食品,经常饮用烈性酒,加上长期少动、便秘、超重、肥胖等,更增加了肠癌的患病风险。可以肯定地说,肠癌是吃出来的。

  首先,大肠癌的发生与近年来人们的饮食习惯改变有关,特别是受到膳食西化的影响。

  随着人们生活水平的提高,及饮食习惯的改变,大肠癌发病率也呈逐年上升趋势,其中城市增长速度尤为明显。受西方的影响,人们逐渐接受了高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的西式饮食,而此类食物含大量饱和脂肪酸,易导致肠的负担过重,菌群组成紊乱,促使致癌物生成和发展,大肠癌患病率也随之增高。且肉类在油炸和烧烤过程中可产生致癌物杂环胺类化合物,产生有毒物质,这些物质会刺激肠道黏膜发生增殖性改变,从而导致癌变。

  其次,长期便秘也是诱发大肠癌的一个原因。

  由于现代社会工作压力较大,很多都市人每天都是坐着办公,缺少必要的运动,长期久坐,会导致肠道蠕动减少,粪便在大肠内停留时间延长,引起便秘,从而增加粪便致癌物对大肠黏膜的刺激。大便就是人体的垃圾,如果不能每天清除,较长时间累积在肠道的话,粪便内的有害物质就很容易对肠黏膜造成伤害,从而诱发癌变。

  研究表明:多食植物纤维有助防肠癌

  英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维,荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维,意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维,但科学家说,不论植物纤维来自哪里,它都能够降低肠癌的患病危险。

  这项研究涉及欧洲10个国家的50多万人,是研究饮食与癌症关系中样本最多的一次。其结果表明,如果人们将富含植物纤维的食物摄入量增加一倍,他们患肠癌的危险就会降低40%。科学家说,应该多吃水果、蔬菜及粗粮做的面食,少吃肉食及脂肪较多的食品。

  在对约3600名体内长有良性结肠肿瘤的人及3.4万名正常人进行调查后,美国癌症研究所的科学家得出了相同结论。

  设在法国里昂的国际癌症研究所的一份报告称,结肠癌和直肠癌在发展中国家并不常见,但在发达国家中,每年有超过49万人死于这两种癌症。

综合
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就诊科室:肿瘤科,胃肠外科

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