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预防癌症 专家推荐可多吃猕猴桃

2015-04-1939健康网
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核心提示:近年来,研究发现,猕猴桃有相当满意的抗癌作用,能阻断致癌物质亚硝胺的合成。它的抗癌作用还有一定的广谱性,其所含的叶黄素,与防治前列腺癌和肺癌有关。成熟的猕猴桃含有叶绿素,后者是肝癌诱变的抑制剂。

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  中医认为,猕猴桃性寒味甘酸,归肾、胃经,具有调中理气、生津润燥、解热除烦、利尿通淋、和胃降逆的功效。现代食品研究则发现,在各种水果中,猕猴桃营养成分含量最丰富、最全面,不含胆固醇,维生素C量及食用纤维素含量达到优秀标准,被称为“水果金矿”。

  更令众多研究者称奇的是,猕猴桃还有特殊的药用价值。它能提高机体的免疫功能,能抗突变、抗癌变、抗衰老,有保肝护肝、降血脂、降血压、预防心血管疾病和阳痿等功能。

  近年来,研究发现,猕猴桃有相当满意的抗癌作用,能阻断致癌物质亚硝胺的合成。它的抗癌作用还有一定的广谱性,其所含的叶黄素,与防治前列腺癌和肺癌有关。成熟的猕猴桃含有叶绿素,后者是肝癌诱变的抑制剂。

  动物实验还显示出其对黑素瘤、皮肤癌等多种肿瘤诱变的抑制作用。最近,研究者又从猕猴桃中提取出能降低人白血病细胞活性,诱导白血病细胞凋亡的物质,再一次显示了猕猴桃独特的抗肿瘤活性。

  不宜与猕猴桃同吃的食物

  动物肝脏、番茄黄瓜不宜与猕猴桃同食。猕猴桃富含维生素C,而动物肝脏可使维生素C氧化,番茄中的维生素C酵酶、黄瓜中的维生素C分解酶均有破坏维生素C的作用,故猕猴桃不宜与以上食物一起食用。

  不宜吃猕猴桃的人

  猕猴桃性寒,易伤脾阳而引起腹泻,故脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用,先兆流产、月经过多和尿频者也应忌食。

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