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胰腺癌饮食 可少食多餐

2015-04-11生命时报王艳
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核心提示:胰腺癌患者的饮食原则有:每次摄入的食物量要少,可少食多餐,比如粥一次喝半碗;少吃油腻,可以吃米汤、藕粉等好消化的食物。

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  北京读者刘女士问:我奶奶今年70岁,前不久查出胰腺癌,请问她在饮食上应该注意啥?有人说吃酵素很好,是这样吗?

  解放军309医院营养科营养师张晔解答:胰腺癌患者的饮食原则有:每次摄入的食物量要少,可少食多餐,比如粥一次喝半碗;少吃油腻,可以吃米汤、藕粉等好消化的食物;鸡蛋最好做成鸡蛋羹,从1/4个的量开始,一天两次;青菜最好焯熟了吃。不推荐吃海参鲍鱼等补品。酵素是一种酶,能帮助代谢,调动新陈代谢,可以每次喝5毫升,但必须是有质量保障的正规产品,因为其制作条件高,容易受污染。

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