癌症可以预防吗?癌症前期,身体会发出哪些报警信息?受成都市第三人民医院的邀请,中国医学科学院肿瘤医院原院长、中国癌症基金会副理事长兼秘书长赵平教授昨日做客金沙讲坛,与大家分享远离癌症的宝典。他特别提醒,“麻辣烫、泡菜、腊肉再好吃,也要注意量哦。”
成都结直肠癌发病为何高?
或与吃得过于精细有关
“我相信,大家都很关心一个问题:究竟什么癌得的几率最高。”赵平教授的声音铿锵有力,许多听众面面相觑,没想到,讲座竟是从一个悬念开始的。
很快,赵平教授便用数字解答了大家的疑惑,“在中国,发病率最高的是肺癌,接下来是肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、胰腺癌等。”每年约有350万人患上癌症,随着人口老龄化、人们生活方式的变化以及环境影响,癌症已经成为危害人类健康的第一杀手。
赵平教授精心准备的数据显示,成都每年食管癌的发病率为13.09/10万,肝癌发病率为16.83/10万,胃癌发病率为19.82/10万,均低于全国平均发病率,但是结直肠与肛管癌发病率较高,全国平均发病率28.08/10万,成都地区的发病率则高达32.51/10万。
赵平教授推测,成都人患结直肠癌的比例较高,与成都人的日常饮食习惯不无关系,“成都人很讲究吃,伙食好,可是食物过于精细对于健康并没有过多好处。”
癌症真的是吃出来的?
与基因相关,但饮食不当会诱发
细心的听众发现,在赵平教授给出的数据中,发病率在国内排前5的癌症中,有4个是消化道恶性肿瘤,莫非真的是“吃出来的癌症”?
面对大家的疑惑,赵平教授表示,不是说吃什么会得癌,吃什么不会得癌,“癌症说到底是一种与基因相关的疾病,饮食等外界因素会对它产生一定影响,但我们可以清楚看到,有些人注意饮食,得癌几率确实有下降。”针对四川人饮食的特点,赵平教授将问题“打包”,做出了统一的解答。
麻辣烫火锅不宜过烫
赵平教授笑言,每次来四川,经常会有人问起麻辣烫、火锅吃多了会不会致癌?
对此,赵平教授表示,其实,自己也喜欢火锅食品,但是用餐时一定要注意温度,食物不宜过烫进食,“如果不是特别烫的话,关系不大,如果食物特别烫,大家还是要注意一点。”赵平教授解释,高温容易灼伤口腔黏膜、食道等部位,长期反复灼伤,导致炎症,食管黏膜长期慢行损伤,有可能诱发食管癌。
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医科院肿瘤医院设立我国首家肿瘤患者服务中心,在卫计委评审中被评为医院服务亮点。
擅长领域:擅长普外肿瘤(胃肿瘤、结直肠肿瘤、乳腺肿瘤、甲状腺肿瘤、腹腔及后腹膜肿瘤、肝胆胰肿瘤、全身体表肿瘤);肛肠疾病(严重环庤、脱肛、直肠脱垂、直肠息肉、便秘、肛周脓肿、肛瘘、肛裂、肛门狭窄及肛门成形);各种急腹症(急性消化道穿孔、出血,肠梗阻,急性胰腺炎,胆管炎,破伤风等)的临床诊治和科研、教学。尤其在低位直肠癌全系膜前切除超低位机械性保肛术(300多例)、机械性吻合技术在消化道重建术中的临床运用研究(3000多例)、环痔PPH术已达到国内先进水平,并先后两次获暨南大学医学院级和卫生厅科技成果奖。
擅长领域::腹腔镜手术、无张力疝修补术、消化道肿瘤根治术、乳腺癌根治术、胆肠吻合术、直肠癌切除保胆手术
擅长领域:乳头溢液乳管镜手术,乳腺良性肿瘤微创美容手术,乳腺癌的规范化综合治疗。在乳腺癌术后重建方面拥有丰富的临床经验。