结直肠癌
浙医二院大肠癌综合治疗病区主任丁克峰
“两高一低”饮食致结直肠癌高发
前几天,杭州市疾控中心公布了最新癌谱,杭州市2012年男性恶性肿瘤发病前5位:肺癌、胃癌、肝癌、直肠癌、结肠癌,其中肠癌占了两席。
结直肠癌的早期症状非常隐匿,很容易被忽视,等到患者出现便血、腹痛、腹部肿块等明显症状时,通常已经到了中晚期。尤其是年轻人,新陈代谢旺盛,癌细胞分裂也更快。
“现在做筛查多用肠镜,但病人很痛苦。假如未下定决心做结肠镜检查,可以先做大便隐血检查和肛门指检。大便隐血是大肠癌的高危因素,如果连续三次大便隐血实验都呈阳性,显示消化道有出血情况,就一定要进一步做结肠镜检查。”
丁克峰介绍,大便隐血检查是第一步,高危人群再建议做肠镜。特别需要提醒的是,有肠息肉史的患者,2至3年必须做一次肠镜检查。如果发现息肉后做了手术,来年也要再做一次肠镜。
“结肠炎性息肉和痔疮不一样。痔疮只要不出血、不脱垂,可以不去理它。但结肠炎性息肉就不一样了,假如不手术处理,最终都会发展成癌前病变管状毛绒状腺瘤及结肠癌。”“结直肠癌比较确定的高危因素有:家族史,即家中直系亲属曾患过结直肠癌;受检者本人有肠息肉或曾经得过肠癌;大便有隐血;还有一些高危因素,如慢性便秘、慢性腹泻、阑尾炎史、慢性胆囊炎史等。”
丁克峰提醒,如果出现以下四种情况,就要立即到医院检查:大便隐血,大便里带有血迹;大便习惯改变,以前大便一天一次,现在两三天才一次,或者粪便变细,有凹槽、有黏液;长时间便秘或腹泻,使用一般的促进肠道蠕动和止泻药物没有效果;长时间腹部隐隐作痛。
饮食应减少脂类增加纤维素
丁克峰说,“两高一低”的饮食结构,是导致结直肠癌发生的重要原因。
“‘两高一低’指的是高脂肪、高蛋白、低纤维素,也就是鱼肉多、蔬菜少的饮食结构,会增加肠道内胆汁酸的分泌,对肠道黏膜形成刺激和损害,从而诱发结肠癌;同时这些食物加上红烧、油炸、煎烤、酱制、腌熏这些烹调方法,特别是韩国烧烤和洋快餐,油脂多,容易产生致癌物质。因为高温处理的动物蛋白和脂肪,易产生环状碳氢化合物,会大大提高结直肠癌风险。”丁克峰说。
“尤其是年关,应酬多,饭桌上很多人吃大鱼大肉,蔬菜几乎不碰,连主食米饭都不吃。一顿饭吃下去全是高脂肪、高蛋白质的食物。”丁克峰说。
丁克峰说,“本来我们的食谱是健康的,但是现在很多人却把应酬时的这一碗饭省去。同时还有一些减肥的年轻人,为减少淀粉摄入,正餐时只吃鱼肉,蔬菜米饭一点不碰,都非常不利于预防结直肠癌,这种坏习惯要改了。”
丁克峰建议,年轻人最好要优化生活方式、生活规律,饮食结构要合理,减少脂肪类食物的摄入(包括动物油和植物油),以鱼、禽、瘦肉、低脂奶制品代替动物油过多的肉食,以煮、蒸食物代替油炸食品;增加绿色叶类和根类蔬菜、水果的摄入,多吃淀粉和纤维多的食物,比如芹菜、燕麦等富含纤维素,最后要多吃新鲜食物,少吃腌、熏食物,不吃发霉食品。
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