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调整饮食结构预防胰腺癌

2012-08-26新浪
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核心提示:由于胰腺癌发病隐蔽,发现时多为晚期,因此,我们需要在日常生活中预防胰腺癌的发生。专家称预防胰腺癌很简单,只需调整饮食结构,多吃水果蔬菜杂粮类,可预防胰腺癌的发生。

  调查表明,喜欢吃高脂肪、高热量食物的人,患大肠癌胰腺癌的几率也大量增加;家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品,患胃癌直肠癌、胰腺癌的机率增加;食用油、高盐食物消费增加,不但引发高血压、心血管疾病,也产生大肠癌胰腺癌隐患。那么,该如何预防胰腺癌呢?

  专家提醒:预防胰腺癌的饮食原则

  专家认为,要从调整膳食结构着手预防癌症发生。如不吃烧焦和烤糊的食品,尽量少吃高脂、高油、多盐的食物,可减少2/3以上肝癌、胃癌、大肠癌、胰腺癌等的发生。

  预防癌症日常饮食还需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体。每天新鲜蔬菜和水果必不可少,在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质。参加适当的体力活动,避免超体重和肥胖。一定要控制肉类等动物性食物和油脂的摄入。适量饮酒。

    控制食盐摄入。生活讲究规律,大大减少应酬,坚决杜绝暴饮暴食。 饮食清淡食勿过饱 有些人平时工作忙,一日三餐较随便,到了节假日就暴饮暴食。其后果是,轻者引起消化不良、腹胀不适,重者引起急性胰腺炎,甚至危及生命,也为胰腺癌种下隐患。

  我国曾对长寿老人调查发现,长寿老人饮食特点多为清淡、不偏嗜、不暴饮暴食,大部分节制饮食,摄取低热量食物。研究认为,生命早期过度进食会促进发育成熟,而成熟后的过度饮食又可增加某些退行性疾病的发生,从而缩短寿命。因此,在一生中适量地限制饮食,这是长寿的秘诀。每餐八成饱,这也是预防“吃出来的癌症”的根本之法。

(责任编辑:卜瑞莹)

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